- Beef - 500 gram
- bulb - 1 stuk
- Knoflook - 2 tosken
- Olive olie - Smaak
- Milch - 1/2 kop
- aaien - 3 stikken
- miel - 1 Art. in spoonful
- bûter - te smaakjen
- Sosjaal mar sâlt - te tastean
- swart puollerpulver - te tastean
- mayonaise - te tastean
1. It fleeffleis is goed gewoopt en kocht. Om fertraging te krijen, koel, yn strips te knipen en yn in bakje te setten. 2. Snoeien en tonger tsjuster. Passe se op olie-olie oant sêft. Meitsje se mei hapke fleis en kinne koelje. Wiskje de molke, muorren en aaien foar de omelette. Tei in lyts podsalivaem. 4. Bliuw de ûntsteane mingd yn in foarbeheaten en ûneinde briede pan. Elke side is trije minuten bakt. Wy sette de tariedende omelette op 'e fiedingsfilm, draait it yn in rol en ferliest de koelkast foar in oere. 5. Sâltwinning mei mayonaise, sâlle en pupe foar smaak, en boppe op 'e moai lichaam omelet.
Tsjinsten: 6-8