- Hüsebrühe - 1,5 Liter
- Hynder - 220 gram (kôch, skjin út boaie en hûd)
- aaien - 3 stikken
- Cilantro - 1/4 poppen
- pearels - 1/4 poppen
- bulb - 1 stuk
- carrot - 1 stuk
- Miel - 1 st. spoon (fakultatyf)
- grienteel - 5 st. spoons
- Sâlte - 1 stikje
- Blêdeblêd - 1 stikje
- swarte pfeffer - 1 stikje
- wyt paddies - 3 stikken
Earst moatte jo alle grienten waskje. Kruide de karrot yn lytse krúses (as kreativiteit spilet yn jo) of ienfâldich kubes. Finke de stjerresteltsje. Snie de poddestêden lykas yn 'e byld sjen: Heak de fruchtpanne oer hege hege temperatuer, add oalje. Laitsje de űnder en jit oant it lyts wurdt. Foegje grûn swarte piper en woartels. Dêrnei fjouwe poddels, sâlle en in lekker miel. Alle ming goed. Bring de houtbrún nei in koel en pleitsje it griente yn 'e brânende pan. Yn in beugje, smite de aaien en greens ta. Heakje it oalje yn in frettenpanne en gie it aaigemerm. Fry op beide kanten. Snap de aai-kok yn strips. Separate hynst fleis fan boaie en hûd. Foegje in lyts bôleblêd, hynstekse en eierstrippen nei de sûkende siel. Koop de sop foar noch 15 minuten.
Tsjinsten: 3-4