- rice quinoa - 1 beker
- Sâlt en grûn piper - Smaak
- Olive olie - 2 1/2 teaspoons
- filet fan tilapia - 450 gram
- Paprika - 3/4 Teaspoons
- Ingelsk gorilla - 1 beker
- Basil - 1/3 poppen
- Feta tsiis - 1/3 beker
- Sinterkant - 2 teaspoons
1. Hâld de skin út fan it filet fan tilapia, snij de fisk yn 8 stikken. Ingelske cormûm snijde yn grutte stikken. Slach de feta tsiis. 2. Foegje quinoa, 2 kaaien fan wetter en 1 teelokal fan sâltsje nei in lytse panne. Bring nei in koar oer hege waarmte. Redigje de heul nei middel en kooe oant it wetter ûntwikkele, sawat 15 minuten. Set rice quinoa yn in bakje en kinne 5 minuten koelje. 3. Yn in grutte brânende panne, heule 1/2 teaspoon fan griente oalje oer middelhehe. Dryje de fisk, spjirre mei sâlt, swart piper en paprika. Fry fiskfilets foar ûngefear 4 minuten, omkeare yn 'e midden fan iten. 4. Ferjit de slikke kikkebalke, basil, fette tsiis, 1 teaspoon fan grienteil en citrounap yn in bakje. 5. Foegje quinoa en mingje. Siel mei sâlt en piper. 6. Dield de quinoa ûnder de platen, set de fisk op boppe en tsjinne fuortendaliks. As jo wolle, fertsjinje de skûtel mei sieraadstikken.
Tsjinsten: 4