- Trocht paddestoelen - 50 gram
- Beet - 1 stikje
- Bow - 1 stikje
- Potatoes - 2 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Planteel - Om smaak (foar fretten)
- Tomato paste - 2 artikels. spoons
- Kabbel fris, kop - 1/4 stikjes
- Sâlt, piper, baai, knoflook - te tastean
1. Foarsichtich, spielje de piljes. Meast fan 'e soak foar de hiele nacht. Washes and clean all vegetables. Beet is snel yn strips, karotten lykas ruten, ek yn strippen snuurt. Snap de ierappels yn lytse kubes. Snel de űnen yn heale ringen. Snij kokje yn lytse skippen. 2. De kuupel mei wetter nei in koelje. It wetter sil 3,5 liter nedich wêze. Fan 'e poddielen gie it wetter en sette se yn in búk. Sâltsje tafelje en de poddielen koekje oer middelhehe. 3. Mushrooms kocht oant sêft. No kinne jo ierappels taheakje. Nei 10 minuten sette koar en koelen foar noch 10 minuten. 4. Stavere poarterje. Hjirmei, fry-ûle en karotten yn in waarme fiedingsoal en set yn sop. 5. Fry it bêd yn 'e pan foar in koart tiid. Foegje tomato paste, frette in bytsje mear en add in wat wetter. Stew beets foar 15 minuten. Set de beetroot en tomato yn 'e borsch. Add leafblêd, sâlt, pfeffer, knoflook en greens. Nei 10 minuten kin Borsch útskeakele wurde en lit it brea.
Tsjinsten: 8