- Chicken - 1 stik (1.5 kg)
- Carrot - 2 stikken
- Bow - 2 stikken
- Parsley stammet, bondelt - 1 stikje
- Swarte piper ferrys - Om smaak
- Butter - 50 gram
- Miel - 2 Art. spoons
- Potatoes - 3 stikken
- Kleine rippe - 2-3 stikken
- Cream - 150 miljarden
- Dill, bûn - 1 stikje
1. Meitsje it fleis. Set it yn in grutte bak. Yn 'e panne sette ek ounzjes en woartels. Se moatte earst reinigje en yn 'e helte slein. Dêrnei stek de stielen fan parsels en poppen los. Fergje yn in feltsje 3 liters wetter en koelje. Hinderje en kieze foar in oere. Kook de gekke kok út 'e panne en ôfbrekke de siel. 2. Bliuw de moandeiten en leauwe en snelje yn lytse kubes. Potatoes en rûpkes, ek spielje en skjin. Meitsje se yn lytse kubes. Mûle de bûter yn in frettenpane. Fry yn it sniepke ounjes en moeras. Folje it miel yn 'e pan. Miel mei griente moat konstant reitsje en frisje foar in koarte tiid. Yn in keukak mei brúf sette de spiisde griente mei miel, fied potatoes en turnip. Fegetaasjes moatte folslein kocht wurde. 3. It fleis is al ôfwakke. Boaien en hûd fanút. It fleis in lytse stikjes te meitsjen. 4. Foegje fleis oan 'e sop en gie yn' e smaak. Warm 2-3 minuten en ôfkeapje.
Tsjinsten: 6