Rice noodle salade mei griente en soad marinade hjoed wol ik in salade oanbiede op basis fan reizen nekjes mei griente, paddestoelen en soad marinade. Sâtteare salade, dy't de thúslûken kompleet of apart ferspriede kinne. Fans fan Aziatyske koken sjogge de smaak fan 'e marinade, dy't opboud is fan sojessoos, knoflook, koriander, citrusjop, olie oalje en curry. In eigenskip fan dit skûtel is unuslik slikke griente - feie straw sil wis is in saladesrjocht.
Yngrediades:- Pepper sûker 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Rice noodles 150 g
- Wetter 50 ml
- Sesamewite 2 tbsp. l.
- Soe saus 8 tbsp. l.
- Olive olie 4 tbsp. l.
- Lemon sap 1 tbsp. l.
- Cilantro fris 20 g
- Mushrooms sûkelade 100 g
- Kikkert 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Curry 5 grammen
- Stap 1 Jo moatte rice nodels, poddels, kokumber, moeras, knoflook, koarander, citroen sûpe, sûkerpuiper, soja saus, koarn, sesam en wetter.
- Stap 2 Pilze skjin en hout.
- Stap 3 Dip yn siedende wetter foar 5 minuten, dûne it wetter, en set de paddestoelen ôf.
- Stap 4. Peaskje de woartels. Dêrnei groeien en koerden yn dûnte streken mei in miel om wijde te skjinjen.
- Stap 5 Folgje, knipt de woartels en kikkert yn dûnte streken.
- Stap 6 Nimme in lyts piper (of heal), skodzje de sied en skuorje yn dûnte streken.
- Stap 7 Soargje de rice nodels yn kâld wetter foar 3 minuten, dûne it wetter ôf en siedzje wetter foar 5 minuten.
- Stap 8 Yn 'e tuskentiid meitsje de marinade. Om dit te meitsjen, nim 50 ml warm waarm, sojessoos, hyltiden cilantro, knoflook (grind), citroen sap en olie. Kombinearje alle yngredientsjes yn in toptop en kooe oer in heule waarmte foar 2 minuten.
- Stap 9 Fergje de griente, paddestoelen, noodles.
- Stap 10 Gine marinade, mingje en ferlitte foar 30 minuten.
- Stap 11 Dêrnei ferpleatse de katoen yn in saladeskaal en spiisje mei spiisde sesame sied. It skûtel is klear.