Chicken wings yn citrusmarinade Chicken wings binne ien fan 'e aardich betelle skûlen dy't har appetitik lûke. Sels safolle as lekker wjukken mei knikke hûd en sûkelich fleis yn binnen. By it koekje fan kylkflieren kin de ekstreke phalanx litte, hoewol ik it leaver om koartlyn te knipen. Yn klearflieren is der in lege smaak fan grapefruit en in leuke noflike siken. Droege dill yn dit skûtel is foardieliger foar frisse, it jout in djippe smaak en smakket.
Yngrediades:- Chicken Wing 700g
- Grapefruit 1 pc.
- Paprika seldsume grûn 1 tsp.
- Dill droegje 1 tsp.
- Sosken foar hûn 2 g
- Cumin droegje 1 tsp.
- Olive olie 1 tbsp. l.
- Mustard 1 tsp.
- Sâlt 2 g
- Stap 1 Kieze wjukken, krypiedefetsje, soarge foar hûn, kimen, dill, senare, paprika.
- Stap 2 Wings Wash, Dry. Nim de oerbliuwsels fan 'e fûgels, as der binne. Snel de bûtenkant phalanx.
- Stap 3 Mei in grapefruitfeart, skodzje de sfear, snij de frucht yn 'e heale, squeeze út it sû, stjoerje it en ferjit it mei de sête.
- Stapje 4 Sâlt yn 't sâtje mei rindflokken, dill, sâlje, fiede foar hûn.
- Stap 5 Stel de paprika, senf. Stip jo hannen sadat de wjukken gleichmakke wurde mei marinade. Ljocht drukke. Bliuwt foar 1,5-2 oeren by kamertemperatuer, mei in lid.
- Stap 6 Slaak de wjukken yn 'e mûs, ite it mei oaljefolle. Ik gebak foar 30 minuten by 180 ° C.
- Stap 7 Dêrnei streamde de oerbliuwende marinade en sette nochris 30 minuten op 200 ° C troch te pakken op 'e wjukken mei in mingde fan sap en marinade út' e boaiem fan 'e mûs.