- Beet - 1 kilogram
- Karotten - 300 gram
- Onions - 300 gram
- Gekocht komkommers - 3-4 stikken
- Garlic - 3-4 tosken
- Tomato paste - 2 artikels. spoons
- Sâlt - 0,5 teaspoons (nei smaak)
- Pepper swart grûn - 1-2 pinch
- Bayblêd - 1-2 stikken
- Sâlte oalje - 2 artikels. spoons
In lekker hurde appetizer sil jo menu perfekt tafoegje. Jo kinne smoarchje oer it swart brún en maklik te iten :) Ik sil jo fertelle hoest it beetroot kaviaar makket, en ik bin wis - as jo it ienris koekje, kieze jo stil. De produkten dy't de kaviaar opmeitsje, binne maklik tagonklik en goedkeaper, en it skûtel komt tige lekker. Dus, it resept foar beetroot kaviaar: 1. Mine en wy skjinje alle griente. 2. Wy reitsje yn aparte konteners op in rôtber beets, komkommers en moeras. Ynienen fynst gewoan. 3. Ljochte briede karotten en ounjes yn in djippe brânpanne op grienteel. 5 minuten. 4. Foegje gat en rommels. Stir en dekke mei in lid. Stean op middelhehe foar 20-30 minuten. Tiid hinget ôf fan hokker stuit fan 'e readsigens as jo griente hawwe. 5. Foegje tomato paste, piper, bôleblêd en sâlt oan it griente. Mei sâltsje, soargje foarsichtich - nei allegear sâlte komkommers en sa addzje in sâlt fan sâlt. Dus - ferjit net te besykjen! As der in soad sûch yn jo cavia is, stean sûnder in lid. 6. Skeakelje oer 5 minuten en slachtsje knoflook. Druk it út. Ik hou van de smaak van caviar. Benammen as se op syn minst in pear oeren bliuwt. De mjitte fan skerpe oanpasse neffens jo smaak - foegje mear as minder piper en knoflook. Bon appetit!
Servyen: 5-6