Pizza "Seldsume gefoel" Alle froulju moatte witte dat de bêste kok is ... En alle manlju moatte witte dat it ûnmooglik is om alle dingen fan 'e famkes te mûle. Se wolle altyd wol wat nij en ûngewoan wolle, somtiden net te witten wat se echt wolle. Oan jo oandacht prate ik in nije manier om in famke te fytsjen en har nei it heechste punt fan geniet te bringen, it rezept is hiel ienfâldich.
Yngrediades:- Sugar 6 g
- Wetmole 200 g
- Yeast droech 3 g
- Iis 400 g
- Ei kieze 1 pc.
- Olive olie 10 ml
- Sâlt 12 g
- Olive olie 10 ml
- Knokke 2 klokken
- Tomaten 80 g
- Pearels frisse 10 g
- Oregano droech 3 g
- Sâlt 2 g
- Swart piper poeier 2 g
- Spinach beferzen 80 g
- Witte droge wyn 30 ml
- Butter 30 g
- Knokke 2 klokken
- Salmon 100 g
- Lemon sap 10 ml
- Sâlt 2 g
- Mozzarella kaas 100 g
- Kai mei mûle sêft 35 g
- Stap 1 Om de teig te bereiden, moatte jo in aai, miel, iis, oliveelje, hefsto nimme.
- Stap 2 Yn 'e melt wetter (iis) foegje de hefstof en ferdylgje 4 minuten. Ie moat folslein meldje! Dêrnei sâlt en sûker taheakje, bliuwt oant it folslein oplost wurdt.
- Stap 3 Dan kinne jo moar en jonk oanmeitsje en goed mingje. As de massa begint uniform te wêzen, moatte jo olie-olie tafoegje en wer opnij werd wurde.
- Stap 4 De tsje moat útgroeie ta elastysk, sadat allinich in minske mei dizze dreeche opjefte fertraging kinne. Yn it proses fan kneading moatte jo noflike wurden nei it testje flústerje en allinich sil it goed draaie. Nei't jo de dûnte kamen, moat it mei in hûd yn 'e iiswetter dûkt wurde en bliuwt foar 10 minuten rêst.
- Stap 5 De tsje is rêste en no moatte jo de kij soargje, wêrfan wy de pizza rôlje. Wy dielen yn 3 dielen. De resultaten koeken moatte yn in kontener ûnder it lid lizze of gewoan yn plastyk ynplakke wurde en 4 oere yn in kuolkast sette mei in temperatuer fan 8 ° C. As it koetsproses begeliede moat wurde, sette de tee foar 2 oere op kamertemperatuer.
- Stap 6 Foar de saus binne wy nedich: tomaten, olie oalje, knoflook, perseel fris, oregano droege, sâlte, swarte piper.
- Stap 7 Stel de tomaten op in sân, snel yn lytse stikken, snoeien de oare yngrediïnten en kombinearje se yn ien, addolive oalje.
- Stap 8 Foar de spinach dy't wy nedich hawwe, moatte wy: gefrûne spinach, wite droegewyn, bûter, knoflook en fekânsje.
- Stap 9 Skep spinach op in beheine frying pan, foegje heal bûter, knoflook, spesjalisten en skine de wyn. Wyn ferfong nei 2/3 en sette de twadde helte fan de bûter. Fuortsmite fan it fjoer moatte in bytsje earder wêze, lykas spinach in oare waarmtech yn 'e oven wêze sil. Cool it del.
- Stap 10 Foar it filling, litte wy it nimme: de spinach is fûst, allinich kocht, salmfilet, citroen sû, Dor blu-tsiis, Mozzarella-kaas, sâlt.
- Stap 11 No it lekker diel. Sûnt de rollende pin is 100% froulik - in ynstrumint foar foltering, sille wy it hjoed net brûke. De tee moat oprôle wurde, lykas in sanlike massaazje. Op in glêde oerflak fan 'e tafel, yn in lyts miel sette, sette dau op en en wer in lyts miel. Dan, op 'e lykwicht, mei glêd, soarchfâldige bewegingen foarmje wy de rim.
- Stap 12 Massaazje oant de kûke sil syn radius nei de grutte fan jo palmen ferheegje. Troch de dough op 'e tafel rolje nei de grutte dy't jo wolle, mar drukke de rokken op gjin inkelde manier. It proses foar it behâld fan 'e riem kin net wurkje foar in swakke helte fan' e minske, om't de guys meast breed binne as de palm, dat it tastel rôlje kin, sûnder te roppen fan it earms dat earder foarme waard. In cake mei in gewicht fan 200 gram kin maklik maklik wurde oan in diameter fan 35 sm.
- Stap 13 Rôlje tsiis sil passend wêze om op in bakbak lizze, of broer. Ik kocht yn in oven mei in stiennen ljocht. De grins is fersierd mei lytse besunigingen.
- Stap 14 Stap de tomaten sauze op de tee.
- Stap 15 Dochs folgje skips fan salmon pre-sprinkele mei citroen.
- Stap 16 Nei, Mozzarella tsiis en Dor Blue tsiis, spinach en smaak. Set de bak yn 'e oven of oven at 280 C foar sawat 7 minuten. In tige wichtich punt yn it bakken is de waarmteferzje fan 'e boppeste en legere toanen. Dêrfoar moatte jo folgje! Dus dat de pizza net ferbaarnd is fan 'e boaiem of oarsom net damp.
- Stap 17 It pizza moat allinich foar iten, foar romantyske muzyk, mei in glês wite servearre wurde - in jonge Italjaanske wyn, begelaat troch sêfte kusjes jo siele. Mar miskien net misse dat resepsje, oars silst ynteressearre wêze op jo freondinne. Liefde en soms jo froulju ferwite. Bon appetit!