- Kefir - 400 miljard
- Miel - 300 gram
- Sûker - 60 gram
- Kakao - 40 gram
- Ei - 1 stikje
- Soda - 2 gram
- Lemon sap - 5 miljers
- Pâtelsoal - - te tastean
Yn in djippe skelk, ming it earste sieraadje, aai, sûker. Dêrnei addzje oare yngrediïnten - moar, soda, kakao en kefir. Wy mingje alles foar in homogene massa. Om dit te dwaan is it bêste om in blender of mingd te brûken. It gemak moat hiel dik wêze. It kin lykwols net in lange tiid stean, dus begjinne wy fuortendaliks de pankoeken. De frettenpane moat gewoan opwaarm wurde, oefenje it oan. Fry de fritters op hege hitte, snel, frisje fan twa kanten. Yn it proses fan fretten pankakken moatte opkomme en wat útwreidzje en wurde leuk. Se moatte der lykwols bliuwe, ek nei't se gekke binne.
Servyen: 5-7