Krije friezen neffens de klassykkoek. Kocht frisse wetterkollets binne tige lekker as in ûnôfhinklike skip (snacks) en yn salades, ryk oan eagjen, mar lege kaloriefek, befettet in protte nuttige mikroeleminten en vitaminen. Om wês wis fan 'e kwaliteit fan dit skip, krekt as hoe grappich it klinkt - de basale yngrediïnten foardat it koekje libje moat bliuwe. Soarch omtinken foar it optreden fan krabben - hoefolle se kontaminearre binne, foardat jo sels ûnder it wetter rinne mei in boarst, kinne jo it plak skjinje wêr't syn "skonken groeie", om't de baaien sulpe kin. Bliuwt net kroane yn wetter - foardat it koken, se moatte bewarre wurde yn 'e kuolkast. As it kroade it fet, fennel en swart piper wurde traditionaal tafoege, dit jout se in unieke smaak.
Yngrediades:- Kreksen 1500g
- Wetter 5 l
- Frisse dill 1 bûn
- Pepper swart mei poppen 3 g
- Sâlt 3 tbsp. l.
- Stap 1 Om kroane te pakken meitsje, sille jo nedich binne: dill, piper, sâlt, wetter en libbe krystoches.
- Stap 2 Yn in grutte pot, sied it wetter, sâlt, dill en 1 teaspoon fan swart poppenkoal. Slút de liening en kooe oer middelhehe.
- Stap 3 Nei 3 minuten it sûkjen, foegje de kroane oan, sliepe it lid, ferheegje de waarmte en sjochst wol goed op dat it wetter net ôfkoart. Nei werhellende siedende, ôfhinklik fan de grutte, moatte krachten foar 25-30 minuten kofje wurde.
- Stap 4 Ready krûpt om út it wetter te rinnen mei in lûd en servearje hjit.