- Butter - 100 gram
- Sûker sân - 100 gram
- Miel - 250 gram
- Wetter - 60 miljard
- Bakingpuie - 1/2 teaspoon
- Sâlt - 1/8 teaspoons
Yn in lytse sipel mûse bûter, sûker, wetter en sâlt. Op middelhehe brêge it gemak nei in koeweide, dan fuortsmite fan waarmte en kofje nei keamertemperatuer. Yn in grutte skel, siede miel en bakpulver. Wannear't it oalgemik ôfklaast nei keamertemperatuer, add it it miel. Lûk de tee oant glêd. Neffens de konsistinsje moat de dough foar it koekje dúdlik wêze dat it dreech is. Wy rolje in ball út 'e teigjen, ferpleatse it yn in fiedingsfilm en stjoere it 3 keater nei de koelkast. Nei trije oeren kin de dau út 'e koelkast útnommen wurde, yn stikken skuorre en brûkt wurde foar de bedoelde doel.
Tsjinsten: 16