- Cottage cheese - 500 gram
- aaien - 2 stikken
- manga - 100 gram
- Sûker - 100 gram
- Butter - 50 gram
Trenne de protten út 'e jonkjes. Wite jonkjes mei in heale sûker oant in unifoarmige konsistinsje is foarme. Oan 'e lutsen jonkjes, add cottage cheese. Ik foegde sêfte curd (jo witte, it is ferkocht yn in boer, kromme konsistinsje), mar jo kinne gewoanlik hûske tsiis tafoegje - it sil hast krekt itselde. Werom wer thús. Foegje de bûter oan, whisk wer. Meitsje de mango, wiskje mei in mixer en lit foar in heale oere nei keamertemperatuer de massa swelle. Witte de weiten mei de oare helte fan 'e sûker yn in aparte skouder. Beat de beamproteinen yn 'e tee, mei in leppeltsje ynrinne. Wy ferleegje de resultaatde dough yn in bakbak, fiede mei bûter. Wy sette yn 'e oven foar 180 graden foar en heupe foar 30-35 minuten, en dêrnei nimme wy de kasserollen, dekke mei in tofuet en litte foar in oar 20-30 minuten kâld. Nei dizze tiid kin de koelde kasserolle oan 'e tafel oansteld wurde. Bon appetit!
Tsjinsten: 4