- Chicken - 2 kilogram
- Griene sipels - 150 gram
- Bacon - 150 gram
- Carrot - 3 stikken
- Mushrooms - 200 gram
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- Reade wyn - 1/3 stikjes (fleskes)
- Brandy - 2 Art. spoons
- Kippe - 200 miljard
- Lemon skodzje - 20 gram
- Sâlt en piper - - te tastean
1. Trenen de kij. Yn in frettenpanne pour 2 tbsp. fan olieöl. Fry it hoede oer middel hitte sadat de stikken fan alle siden brea binne. Faak rotearje de stikken sadat se evenlik fretten wurde. Dit sil sa'n 10 minuten nimme. Stel de hûd yn. 2. Peilje en smite de űnen. Skjin de poddielen skjinmeitsje en se net tige fyn. Karrot skjin en snij yn sirkels. Snap de spek yn lytse stikjes. Peel en feie de knokke fein. Grize de siel. Foechje de oven nei 220 graden Celsius. 3. Jou in oar spoonful of oalje yn 'e frettenpanne, tafoegje moar en briede. Meitsje spesjaal, karotten en ûnnoaten en foar 5 minuten briede oant al de yngrediïnten ferwiderje en de beets blúkje. Stoar yn 'e briede. Add kambodonzen en hoanne en frije nochris 5 minuten. 4. Oerstiede de ynhâld fan 'e frettenpanei nei in hitte-resistinte kontener. Foegje wyn, brandy, houtbrún, knoflook, citroenest en kimen. Sprinkle mei sâlt en piper. Meitsje alle yngrediïten goed. Set de kontener yn 'e oven en kooe 45 minuten. 5. Gean út 'e oven en probearje, as nedich, sâlder en piper. Tiid: 1 oere en 40 minuten
Tsjinsten: 4