Curd pankakes Dizze pankoeken binne sa lekker, dus willekeurich, in oantal feardigens nedich yn it koetsproses. In sêftmoedige smaak, oanwêzich fan in sêfte sûker, ûnderskiedt dizze pankoeken fan oaren. Better dizze pankoeken yn lytse dielen te pakken, dan wurdt it lykwicht goed behannele, en de pankoeken binne suksesfol. Fan dizze bedrach fan yngrediïnten wurde 6-8 pankakken krigen. In oar wichtige faktor foar suksesfolle pankoeken is fetige húske, foaral hûs makke, mar jo kinne ek in winkel nimme, op syn minst 9% fet ynhâld. Oaljepankjes foarkomt foarkar op in lyts fjoer en draait as de boppeblaak fan 'e pankoek úthâldt wurde wet.
Yngrediades:- Cottage tsiis 2 tbsp. l.
- Milk 4 tbsp. l.
- Eier kokje 2 pcs.
- Kartoffelstärke 2 tbsp. l.
- Sûker 1,5 tbsp. l.
- Wetter kocht 1 tbsp. l.
- Bakingpulver 0,25 tsp.
- Salt 0.25 tsp.
- Stap 1 Fiere foar pankoeken hûskes tsiis, aaien, molke, sûker, sâlt, sterke, wetter en bakpud.
- Stap 2 Mei help fan in blender of in kombinearje we meie hûskear, aaien, sûker, sâlle en molke oan in kromme massa.
- Stap 3 Folje de stoarm en it bakken puol, reitsje goed.
- Stap 4 Yn 'e teakke teigjen sette it siedende wetter en mekke wer om in dûnte te krijen.
- Stap 5 Fry de panne foar it bakken mei in lytse soad oalje mei in koekstôk of in stikje fet. De frettenpanne moat goed beheine, mar dan moat it fjoer net sterk wêze.
- Stap 6 As de pankoek fan 'e boaien ferwyt, en de top ferliest har focht, draait it oer nei de oare kant. As it dreech is om mei in spatula te draaien, kinne jo dit dwaan troch de fingers oer de râne op te heljen, sadat de rânen fan dizze pannen net wat knippe wurde, en it midden is tender en sêft.
- Stap 7 As gewoanlik binne de fertige pankakken op in waarm plaat set yn in stôk dat se hitte en sêft hâlde. Wy tsjinne mei waarmte, mei waarmte mei saerlike smaak of berry saus.