- molke - 300 gram
- Wetmole - 700 gram
- heist - 20 gram (druk)
- Sûker - 200 gram
- oalje - 120 gram
- eiolke - 4 stikken
- appeljam - 300 gram
- rozen - 50 gram
- Dates - 30 gram
- Feanen - 20 gram
- citrus acid - - te tastean
- Sâlt - - smaak
Knead de gistdok, lit it dan en lit it komme. Fierder is de massa ferdield yn twa lykweardige dielen en rôlje yn 'e formaasje. Ien fan har is lein op in bakbak, pre-lubryk mei oalje, en de twadde wurdt allinich pleatst as jo alle besteande opslaggen op 'e ûnderline lizze. De rânen fan 'e twa krusten wurde ferslein, de tsjerke wurdt oer it hiele oerflak mei jokje smakke en yn' e oven op middeler waarmte. Om in filling te meitsjen, sille jo woldje moatte fan apple-jam, wêrby't jo feine beukene fyzjes, of datums tafoegje. Koekje it resultaat fan it gemak en stjoere it nei de cake. Jo kinne beide hjitte en kâld tsjinje.
Tsjinsten: 10