Custard mei Calendula Cream - paste makke fan smaak of bûter mei sûker, dy't brûkt wurdt as in filling en foar dekoraasje fan keken en pasten. Somtiden wurde ekstra aaien, molke, en ferskate smaak en smaak tafoegings tafoegje: kakaopulver, vanille. Tsjintwurdich meitsje wy de pastoar op. Soms moatst de kleur fan 'e smaak tintje. Dêrfoar brûke wy natuerlike kleuren. Tsjintwurdich brûke wy de blommen fan 'e kalindula foar it toanjen fan de smaak. De pastoar is tige sêfte, ljocht. It makket it goede produkten goed. Se kinne ek cookies dekorje. Der binne in soad reseptels foar snoek, mar dit is in soad teste testen. Ik sil graach dizze resept mei jo te dielen.
Yngrediades:- Butter 100 g
- Eier kokje 2 pcs.
- Sûker, vanille 5 g
- Sugar 250g
- Milk 500 ml
- Wetmole 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Stap 1 Om de smaak te meitsjen, moatte jo butter, molke (foarkommen selsmakke), moar, aaien, sûker, marigold petalen meitsje foar de kleur fan de smaak.
- Stap 2 Beat yn in aaike migter, sûker tafoegje troch lekker, mar trochgean te bliuwen.
- Stap 3 Boelje de molke.
- Stap 4 Foegje de marige petels. Boil foar 5 minuten. Lit 10 minuten stil stean. Strain.
- Stap 5 tafoegje (3 oseaansjes mei in slide) op in leppele miel. Stribje grif.
- Stap 6 Rôlje de wisk, sadat der gjin klompen binne, op fjoer set. Eartiids sûker-ei. Ferjit fierder de krom foar 10 minuten, rûkt de hiele tiid mei in wisk. Fuortje fan waarmte. Koel wat.
- Stap 7 Yn in waarm massaue foegje bûter sliepen. Stir oant homogeneus.
- Stap 8 Stel de massa yn 'e blenderop. Beat the cream.
- Stap 9 Stel de krom yn in bakje. Brûk as rjochtstreeks mei in pastryprobleat of sprekt op in feart mei in lekker.