Koekjesfeesttee Goeie goeie tee foar pies! It is maklik om te wurkjen, it is universaal - geskikt foar pies mei sawol sêft en sêftguod. Fertelde pies makke fan dizze dau binne sêfte, luchtige, mei in moaie dûnkende krúste en wurde tige snel bekke! Dizze test is genôch foar 25 mediumsjes!
Yngrediades:- Drye dier 20 g
- Wetmole 1 kg
- Milk 0,5 liter
- Sugar 150g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sunflower ûnfeilige oalje 220 ml
- Salt 1 tsp.
- Stap 1 Foar de tarieding fan heistentee foar pies moatte wy weefermûr, droechte, unreinen sânloft oalje, hûnen, melk, sâlle, sûker.
- Stap 2 Warmje 0 telt molke op, dûkt droege hef en in oseaap fan sûker yn.
- Stap 3 Stir en leave yn in waarm plak foar 15-20 minuten.
- Stap 4 De oerbliuwende molke is ek lichte ferwaarmd, mei it fytsen fan 'e aaien yn ite en it gieten yn floeibere gom.
- Stap 5 rint mei in kollolla.
- Stap 6 Lit de oerbliuwende sûker, sâlle, ûnfeilige sânloft oalje.
- Stap 7 Ferjit en mjitten yn stikken weefermoarn.
- Stap 8 Wy kneine de dau, stadichoan it tafoegjen fan it oerbliuwende moar.
- Stap 9 Oan 'e ein moatte wy in teat krije dy't de foarm hâldt fan in sûker bal, net dichte, maklik efter de hannen. De kjeld mei de test mei in skjinne tappel en gean foar in oere en in heale kertier yn in waarm plak.
- Stap 10 De dau komt goed yn 't gefal.
- Stap 11 Ljochtsjusterje it mei syn fist fan alle kanten, dekke de bolle mei in handdoel en sette se op 40 minuten yn in waarm plak.
- Stap 12 De tsi kaam in twadde kear.
- Stapje 13 Doch wer, leverje it oan en kinne jo begjin meitsje en it bakken pies mei elke filling nei jo smaak!