Beef mei rice, griente en tomaten saus
Wat jo nedich binne:
- 600 g beefblêd
- 1 tof rice
- 1 fegetarysk merk
- 300 g koarlûker
- 200 gram brokkoli
- sâlte, swarte ierdpiper
Foar keuze saus:
- 600 g tomaten
- 1 onion
- 3 klokken fan knoleare
- hânfol fan frisse thyme en basile blêden
- 2 tbsp. l. olie oalje
- sâlte, swarte ierdpiper
Kooktiid: 1 oere 40 minuten. Tsjinsten: 6
Wat te dwaan:
Snap it fleis, seizoen mei sâlt en piper. Set de multyfunksjonele SUPRA MCS-4501 yn 'e binnenkant. Jou it wetter nei it maksimum markearring en plak it yn it apparaat. Slúte de lid, druk op 'Menu' knop, selektearje 'slow-cooking'. Set de tiid: 1 oere, drukke de knop "kook / waarm". Kleurblom en brokkoli om te dekseljen yn bloei. Zucchini snel yn kubels 5-6 sm lang. Gebrûn 2 mjitbrêgen fan wetter yn 'e tank, pleats it griente op' e bakje fan boppe. Druk op de menu knop om de steamermodus te selektearjen. Tiid set: 15 min. Spiisje reizen, oerstap nei in tank. Foegje 4 mjitbrêgen fan wetter. Plak de tank yn it apparaat. Slút de liening en kieze foar 25 minuten. Op tomaten meitsje kreuzfoarmige ynsjes, set se foar 1 min. yn siedig wetter, dan passe iiswetter en skip. Fintsje de tomato-pulp ôfkeare, lûkende űnen, knoflook en greens. Fry de űnen en knoleil yn warm oalje, 4 min. Foegje tomatoes, greens, sâlt en piper. Steven ûnder de kjeld foar 10 minuten, oant de saus ôfbrekt. Meitsje fleis mei rice, griente en saus.
Mei figen en kamembert
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 6 frisse fynfruchten
- 300 g kamembert
- 500 gram fertikke puff pastry
- 1 aai
- 3 tbsp. l. flokke huning
- 3 sprigs fan thyme
- grienteel foar itenjen fan in bakblêd
Kooide tiid: 40 min.
Tsjinsten: 6
Wat te dwaan:
Sawol de figen en tin slike lâns. Camembert sloech yn dunlike slitsjes. Tymen spielje, droege, ferlitte de blêden fan 'e stielen. De teig is yn 2 rjochthoeken mei rûchwei sa'n 30x40 sm rôl. Pleatst ien rechtepunt op in griisde bakblêd en in perkemint dat mei perkemint is. Sprekt oer de skippen fan kaas, litte de kanten frij, sawat 1 sm. Cover mei in twadde lagen. Besparje de rigen fan 'e cake, jilde it oerbliuwende aai oan it oerflak. Om de skieden fan figen út boppe út te lizzen, sadat se inoar inoar fine. Sprinkle mei teemelblêden. Set de oven yn in foarbeheare oven foar 200 minuten foar 20 minuten. Honey smyt yn in fjoerkrêft, set op in pot út siedende wetter en waarmte, en net bringt nei in ko. Fertie it fertike pie mei hjit huning. Serve warm.
Rice cake mei apples
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 3 grutte appels
- 1 tûke rice arborio
- 1 liter molke
- 2 aaien
- 200 g sûker
- 80 g bûter
- ierde lemon skielje 1
- lintsje fan grûnzinn
Kooktiid: 1 oere 20 minuten.
Tsjinsten: 6-8
Wat te dwaan:
Knipele applen, yn 'e heale snuorje, foarkomme de kearn. Sla de hichten yn in gersdokter skipke, siede mei de helte fan 'e sûker. Set it formulier yn in foarhelle oven foar 200 minuten foar 20 minuten. Nim de apples út 'e oven en legere de temperatuer op 120 ° C. Koekje de molke mei de siel en de oerbleaune sûker. Foegje it pic. Koekje foar 20 minuten. Lit cool, dan ride jo yn aaien, add cinnamon. Set de rij yn 'e foarm, op' e applen. Set yn 'e oven foar 20 minuten.
Sûlle ballen mei droege pearen
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
Foar de test:
- 1.5 tassen moar
- 0.5 beker cornstarch
- pine fan sâlt
- 1 tsp. bakpulver
- 150 g sûker
- 75 g bûter
- 0.5 beker sesame sied
- grienteelje foar fretten
Foar it filling:
- 300 g droege pears
- 1 glês reade droge wyn
Wat te dwaan:
Fertel de filling. Pearen snipe yn lytse stikken, yn 'e bolle pleatst en wyn. Leave yn in waarm plak foar de nacht. De oare deis graag de pear blender tegearre mei de ynfloed yn in dikke paste. Set yn 'e kuolkast. Skeppelje yn in bakje mei sterke, sâlt en bakpulver. Addzier en sûkerje kâlde bûter. Rin oan de steat fan krûmkes. Kooe 2 beker wetter. It siedende wetter yn 'e moarnsmolken ynfolje. Knead glêd elastysk dough. Cover en leave foar 10 minuten. Rôlje de tee yn in rûte mei in diameter fan 2 sm, snel yn stikken mei in lingte fan 4 sm. Rôlje elk stik yn in 0.5 sintimeter toertocht yn 't sintrum fan elke flakkertsje 1 tbsp. l. fleskes. Ferwiderje nei it sintrum fan 'e râne, lutsen. Soargje de oerstallige dau en de hannen fleurje de bal. Yn in bôle, sette yn sesame siedingen, rôlje de resultaten ballen yn har. In grutte bak, heulende fiedingsoal. Dip de ballen yn lytse dielen. Koekje elke tsjinst foar 5 minuten. Fertochte ballen ferspriede op papieren handdoelen om it fûgel te folle. Serve warm of folslein koel.
De tariedingstiid: 8 oere
Kooide tiid: 55 min.
Quantiteit: 12 stikken
Tiramisu mei aprikosen
Wat jo nedich hawwe foar it skûtel:
- 8 aprikosen
- 250 g mascarpone
- 12 stikken cookies "Lady's fingers" (savoyardi)
- 3 aaien
- 1 glês sûker
- 2 tbsp. l. liquor "Amaretto"
- 2 tbsp. l. kakaopulver
- pine fan sâlt
Periode tiid: 45 minuten.
Tsjinsten: 8
Wat te dwaan:
Wash apricots, snel yn 'e helte, boaien wiskje. Koel 250 ml wetter mei 100 g sûker, addt arke. Koekje op hege waarmte, tidens gelok, 15 minuten. Fuortje fan waarmte, kinne folslein fiele. Sielde jonkjes fan protten. Doarst grif de jonkjes mei 80 gram sûker. Add mascarpone, mingje en ferkeapje. Wipje de weiten mei in pynzele fan sâlt yn in skelter. Bliuw de oerbliuwende sûker en wiskjen oant it gewicht dichte en glâns wurdt. Add 1 tbsp. l. Proteinmassa yn 'e jonkmolm, mingje. Dêrnei set de hiele proteinsmassa yn it jolkgemerm, sanichfâldich mei in spatulae mingde en yn 'e koelkast set. Jou 100 ml siroop fan oanklaaiers yn in breed bakje, add lijeur, reitsje. Set de cookies yn in bakje, lit se ite. Set de cookies yn 2 reihen op in rjochthoekich skûtel. Arrikaten op boppeneamde pleatsje, kofje smaak op har. It oerflak rjochtsje op. Slaen foar 3 oeren yn 'e kuolkast. Kakao fersprate foardat jo tsjinje.