Kittels op skewers mei salade fan friske griente
It is it bêste om te koekjen fan hapke en smaak, yn elke dielen nommen.
Foar 4 servings fan it resee:
• 2 tongersdei
• 1 sprig fan munt
• 500 g beuken fleis
• 1 jok
• griene citroen reitsje op 'e tip fan it mes
• 2 tabellen. leppels fan breedskatten
• grûn paprika
• sâlt
• grûn swarte piper
• 1 frisse kikkert
• 1 pod fan read, giel en griene sûkerpiper
• 200 g krytomaten
• 50 g bepaalde oliven
• 7 tafel. lekkers fan olieöl
• 3 tabellen. lepels fan citroen sap
Oregano leaflets
Peel lûd en snel yn lytse kubes. Munt spuite en, ôfbrekke fan it wetter, ôfbrek de blêden en lekke snel. Ferhierde fleis mingd mei sûch, mint, jok, sête en breaën. Sâlt, piper en seizoen mei grûn paprika. Fanút de opbringende rol 20 ballen en stringen op 'e houten skewers yn wetter. Wissigje de kikkert, skelpje, snel byinoar yn 4 dielen en dan yn skippen snijden. Peppen snel yn 'e helte, siedsjes te ferwiderjen en yn strips te knipen. Tomaten wachtsje, droegje en slipje. Gemalen kombinearje, addoliven en tafelje 4 tabellen, lûken fan olie oalje. Sâlt, piper om smaak en seizoensje mei lemonap. Yn in frettenpanne heakje de oerbliuwende oalje en kieze de knyppunten dêrby 5 minuten. Serve hjit mei griente salade.
Friedwurzels
Foar 4 servings fan it resee:
• 300 gram oere, 3 tabellen. tafelspoons fan smelte bûter
• 1 teaspoonful. in leppel fan sûker
• 1 kg potatoes
• 600 g koarts
• sâlt, 4 sausagen, 1 teaspoonful. lofter droege thyme, 1 tafel. in lekker fan miel, 400 ml brún, 1 tafel. sjaal fan citroen sap, 200 ml molkkeatde mutsmeg
Ynienen skûlje en snipe yn ringen. Foardat 2 tafels yn in frettenpanei. Spoons fan smelke bûter en friske ounjes 4 min. Sprinkle mei sûker, tafoegje 1 tafel. lûk fan wetter en simmer 15 minuten. Peal katoen en woartels, wachtsje en snel yn kubes. Slaen de ierappels yn in grutte pot, fied wetter, bringe nei in koel, sâlje en sakje 5 minuten. Dêrnei addzje de karotten en kieze allegear foar in oar 15 minuten. Op surzjes meitsje sigzag besunigingen mei in skerpe mûs. Foartje 1 tafel yn 'e frettenpane. In spoonful of smeltsje bûter en brún de sessen fan alle kanten. Snoeie de űnderjes mei droechte tee, adde moar, gout brotje yn in dûn rinne, bring nei in koel en kieze foar 5 minuten. Seizoensje mei sâlt en citrusjas. Stel de wosken. Mei ierdappels en woartels, drage it wetter en meitsje stôkke ierappels, stadichoan tafoegje hjittende molke. Sâlt, piper foar smaak en seizgje mei mûzelmak. Lit lepseplaten mei spiisde sausagen-linnensoos.
Preparatie: 40 minuten
Sausages mei pankoeken en tsiis
Servearre mei marinearre komkommers en ketchup.
Foar 4 servings fan it resee:
• 250 g mjitten
• sâlt
• 500 ml molke, 4 aaien, 2 sipel
• 3 bemuorde komkommers
• 3 tabellen. tabletten bûter
• 2 tabellen. Itepuorren
• 4 Wiener Wurst
• 4 tabellen. slinken fan ketchup
• 100 gram griene tsiis
Foar in pankoekje, mingje it flêsk en sâlt. Bliuw yn 'e molke, addearje de aaien en alles mei in mingdermik. Leave for 10 minutes. Peel lûd en snel yn ringen. Kikkers snipe yn slizen. Mjit ien tafel yn 'e brânende pan. in lekker fan bûter en, tafoege legume, fretten tongers. Sâlt en smyt de briede pan út. Boil de woartels. Heak de oven oant 60 °. Op de oare bûter, bakke 4 pankjes. Plak yn 'e oven om warm te hâlden. Elke pankake smiet 1 tafel. lûk fan ketchup. Foar de helte fan 'e pankoak lei op' e sassen, frije ounzjes, komkommers, mei sûkelade tsiis en dûke mei de twadde helte fan 'e pankoek.
Tarieding: 30 min.
Variegated sausage salade mei űnen
Giele kirstomaten kinne ferfongen wurde troch reade tsjerken.
Foar 4 servings fan it resee:
• 500 g gekke-geroaze woartel
• 1 onion
• 2 stielen fan griene sipel
• 4 marinearre kornichons, 4 tabellen. lepjes fan wite wyn
• 1 teaspoonful. sâlt lein, sâlt
■ Grûn swarte piper
• granulearre sûker, 2 tafel. Itepuorren
■ 200 gram giele kirstomaten
Wurde om te skjin te meitsjen. Earst in skuorre ynsette, dan yn skippen snuurt. Ynienen skodde en sloegen yn ringen, griene - lytse ringleken. Snel de gherkins yn dikke slitsjes. Alle de teege yngrediïnten fan 'e salade wurde mingd. Foar it filling fan gemalen efter en sânrêch, sâlt, piper en seizoen mei in knyn fan sûker. Sâlte fûgje de wekkerij, dûbelje en stean foar keamertemperatuer foar 1 oere. Tsjerne tomaten en wachtsje yn 'e helte. Sâlte is wer mei seizoenen, grûn swarte piper en sâlt. Rin yn 't tomaten. Salade ferspraat oer glêsjes mei linnen. Serve mei sâltbrochje mei in knappe baguette.
Tarieding: 15 min.
Wetter - Agrarwetter
Helle kleur, pikante smaak.
Nei 1 liter kin fan resept:
• 2 beets
• 5 lyts bulbs
• 150 ml eik
• 1 tabel. lof fan sâlt
• 2 tabellen. spoons fan granulearre sûker
• 4 poppen fan sûkerpiper
• 3 baai blêden
Bulbs skjinmeitsje en op elke skerpe mjit om knipsen fan 'e top nei de boaiem te meitsjen. Sprekt mei siedende wetter en set yn in jach. Grate beetsje en squeeze. Ferjit de sap mei 150 ml wetter, smaak, seizoen, set de baaiblêden en bringe nei in ko. De resultaten marinade smyt de űnen yn in jakje, kinne it koele meitsje, de lidden ôfslute en 18 oere fuortgean. Kontrolearje yn 'e kuolkast,
Kooide tiid: 30 min.
Soup mei beans en nuts
Sûpe piper jout it skûtel in spesjale smaak.
Foar 4 servings fan it resee:
• 150 g beane fan ferskate kleuren
• 4 katooboargers
• 2 baai blêden
• 1 onion
• 1 karotte
• 1 pod fan read swiete piper
• 2 tabellen. Itepuorren
• 100 g skelpen walnuts
• 1 kaai fan fennelgrins
• sâlt
• grûn swarte piper
Beanen sakje yn warm hjittende wetter foar 30 minuten, dan ferwurke yn in kolander en litte wetter draaie. Yn in kuol setje, smyt 2 liter kâld wetter en kieze foar 1 oere 30 minuten. Kartoffel waskje, skip en snel yn kubes. Foegje de beanen oan 'e panne, sette de baai leaf en spielje in bytsje. Koekje foar 10 minuten. Chop sûch. Karotten wurde rydreare op in grutte rôt, sûpe poppen slute yn strips. Yn in frettenpane heal de fegetaasjeoal, set it griente en fyft 7 minuten. Stjerre frisken yn in pan mei bôgen. Foechte greiden, en ierappels oan 'e wapen mei sop. Wash grûns, droech en feiltsjes, en kokje foar 3 minuten. Nuts snoepje en licht fretten sûnder fet.
Satsivi fan foarried
Jo kinne ek ketu, roze salmon of salmon nimme.
Foar 4 servings fan it resee:
• 600 g foarforje
• 2 tongersdei
• 100 g bûter
• 400 g skelpen walnuts
• 5 knokjes fan knoflook
• 1 teaspoonful. linnen droege orientalske smaak
• 50 ml droege wyt wyn, 70 ml pomegranate saus (narsharab)
• 1/2 bûn fan grien koarander
• sâlt
• grûn red piper
Trout waskjen, snel yn 't heal, heale wetter tee en kocht 40 minuten. Dan wer werom op in sân, sammel de boel. Trening it filet út 'e boaie en dielen yn stikken. Peel lek en feitsje. Yn in grutte frettenpanne, melt bûter, sette lei en briede op in lyts fjoer, rûzje, 7 minuten. Nuts sille. Garlic lit troch de parse. Meitsje nuten, knoflook en friske űnen. Spiessen tafoegje en stadichoan, mei rommel, smyt 150 ml fiskdoal. Yn 'e resultate massa add troane wyt wyn en pomegranate saus. Cilantro greens, droege, droege, ôfbrutsen blêden. As it nedich is, kinne jo ek in lytse brún, sâlt en piper oanmeitsje. Plak de fisk op in skûtel, gie de resultate saus, dekorearret mei koarander en servet op 'e tafel yn in kâld foarm.
Bouillabaisse mei oysters
Fennel jout de sop in spesjale smaak
Foar 4 servings fan it resee:
• 300 g oysters
• sâlt
• 1 onion
• 1 knob fan knoflook
• 2 stielen fan griene sipel
• 150 gram selskip stielen
• 1 haad fan fennel
• 1 liter fiskfeil
• grûn swarte piper
• 1 sprig fan thyme
• 500 g fiskfilet
• 4 tomaten
• 2 tabellen. Itepuorren
• 3 tabellen. lof fan worm
• 4 skildere kroanpen
• 1 teaspoonful. lof fan fennelseeds
Oysters wachtsje, de iepene iepene. Koekje yn sâlt wetter foar 2 minuten. Dronken, droechte en draaide shellfish út 'e skelpen. Zwanen, knoflook, griene ûnnes, seldsume en fennel snipe yn slizen. Lit alle tomaten in kwart te meitsjen. Griene zwanen en knoflook foar 3 minuten yn oalje. Selswerp en fennel taheakje, yn wormût en bromje, kieze foar 10 minuten. Sâlt, piper en seizoen mei thyme. Set de fisken en shrimp yn 'e soap tegearre mei tomaten, oysters en griene sipels. Season with fennel seed, boiling for another 8 min.
Tarieding: 25 min.
Steam lam fan skuorre
Mei wyt bannen en feta-tsiis
Foar 4 servings fan it resee:
• 1 onion
• 1 knob fan knoflook
• 750 gram lam
• 2 tabellen. Itepuorren
• 1 tabel. lof fan moar
• 250 ml brún
• 200 g of ierappels
• sâlt
• 500 g tomaten
• 250 g feta
• 1 kan fan wyt bannen
• 1 tabel. in spoonful fan tomato paste
• grûn swarte piper
• 1 teaspoonful. spoonful of thyme
Peel lek en knokke en feinopje. Meitsje it fleis en snel yn lytse stikjes. Yn 'e brouhier heulje de fiedende oalje en it fleis fan alle kanten frije. Add leuk leukje en knippe 3 min. Muorre tafoegje, licht briede. Snoeie brún, bringe in koel en simmer 5 minuten. Peal katoen, waskje, yn koppen snuurt en koel yn sâlt wetter foar 5 minuten. Om it wetter te ferienjen. Tomaten, it skelpen en siedmakken foarkomme, yn kobes snupe. Snel de feta op deselde manier. Beanen kinne op in sân lizze. Heak de oven nei 220 °. Kartoffeltsjes en tomaten jouwe it fleis. Melk tomato paste, sâlt, piper en seizoen mei thyme. Om 45 minuten te heljen. Dan mjit de wyt bannen en kieze foar in oar 25 minuten. Reade skûtel dekôr mei basil.
Tarieding: 25 minuten.