- Kartoffel - 5-6 stikken
- Bacon - 100 gram
- Smaak - 125 gram
- Hard cheese - 200 gram
- Griene zwanen - 3-4 stikken
- Sâlt, piper - 1 teeleksep
Om oan te begjinnen, sjoch ús potato's mei kâld wetter mei sûger, en lei se op in papierhúske en lit it droegje. Sprite de woske ierappels mei sâlt. Selektearje elke ierdappel mei wapel, fersprate op in bakblêd en bûchde foar sa'n oere yn in foarhelle oven oant 200 graden. Wylst de ierappels bakt wurde, meitsje wy it twadde part fan it skûtel. Fry yn skaten fan spesjale slizen oant gouden brún, feitsje de griene eneigenen en rypje op 'e spitich hurde tsiis. No - de meast nijsgjirrige. Wy nimme ierappels út de oven en brûke in lekker fan elke ierappel dy't wy de pulp opsette op sa'n manier dat elke ierappel de foarm fan in boat falt. Wy meitsje muttige ierappels út 'e pulp. Foegje de smaak yn saai crème en griene ûnnes, sâlle en pfeffer, ming goed. Wy folje ús ierdappelboaten mei it ûntstean fan pueblaat, en boppe opnij sette se har slices fan spesiaal en friske tsiis. Bake it alles yn 'e oven foar noch 15 minuten by in temperatuer fan 175 graden. Done! Serve dit gerecht alleen heel. Hiel goed kombineare mei sûker en frisse krûden. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4