Culinary resipe - Mackerel mei tsiis en ham
Prepare:
- Makrele - 2 pk.
- Koe-100g
- Ham smiet - 200 g
- Miel - 2 s. l.
- Ie - 1 pc.
- Lemon - 1/2 pk.
- Sâlte oalje - 1/2 tbsp.
- Breadcrumbs - 1/2 tbsp.
- Potatoes,
- Besteande griente foar tsjinjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Skep de makrels op it filet, hâld it skieljen, mei sieraaks sâltje, sâltje, yn twa lytse stikken skodzje. 2. Slaen de tsiis en hoemje yn 6 slitsjes. 3. Tusken de twa skippen fan filet, set op in skod fan tsiis en ham, befetsje mei in houten skewer. 4. Besykje de "sandwich" zapaniruyte yn miel, focht yn in skippe aai en zapanirovat brúnkoar. Fry yn foarheech oalje. Dan wurde de skewers fuortsmiten. 5. Serven fisk mei spiisde ierappels, marinearre griente, garnearjen mei krûden. Yn 100 g fan it fêste produkt: proteins-15 g, fats-30 gram, kohrhydraten -13 g; 383 kcal.
Fisk mei mais
Prepare:
- Fisk (iis) - 4 kadootsjes sûnder kop (800 g)
- Koarnekoar (sûker) - 1 kin (300 g)
- Onion - 1 pc.
- Butter - 50 g
- Knipe - 2 tosken
- Samen fan kimen of koarander - 2 tsp.
- Kinza - 4 sprigs
- Sâlt - te tastean
- Lemon, dill, pearels - foar it oanfreegjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
Spiisje de fisk. Debat mei in papier servet, fet op alle kanten mei oalje, sâlt en pleatsje op in heulendistich skûtel. Passe troch in fleisminder, hokke knoflook en koartsamen yn in moarmer en frys yn oalje foar 5-7 minuten, rêstich yntusken. Mais sûnder marinade, sineare cilantro en sâlt. Stribje grif. Lege fegetaasjegemerm op 'e fisk. De skûtel mei in lid te dekken en op 25 ° 25 min op 180 ° C bakken. Dekorearje mei sprigs fan parsley, dill, citroen en dûnsje fuortendaliks.
Koetsrezept - Roast yn poten
Prepare (foar trije potten):
- Pork (hals) - 500 g
- Heart pork - 100 g
- Potatoes - 6 pcs.
- onion - 1 pc.
- Chanterelles droegje (of gefrozene) - 100 (200) g
- Cube broth (pilsen) - 1 pc.
- Pâtelsoal - 4 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- Sâlt, piper - om te tastejen
- Greens - foar yntsjinjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Snútsel yn skitsjes, seizoen mei sâlt, piper en brún yn stikjes fekânsje oalje. 2. Slaen de ierappels en loft yn kubes, briede mei it oare oalje. 3. Droege piljes soekje, en dan yn grutte stikken snupe en gewoan ûnthâlde. 4. It hert ôfnimme yn stikken. Brún de kub in 0.5 liter warm hjer. 5. Laai de ynrjochte yngrediïnten yn lagen yn potten: ierappels mei lûken, swart, hert en paddestoelen. Sâlt, piper, tafoegje oan elke pot fan bûter en folle brún, dekke en simmer yn 'e oven foar 40 minuten. Slaen, spried mei krûden.
Culinary resipe - Rolls "oerwinning"
Prepare:
- Beef (pulp) - 1 kg
- Rindfleur - 300 g
- Peas griene konsen - 300 g
- Onion - 1 pc.
- Biskuitbrúnkrûmer - 1 tbsp.
- Ie - 1 pc.
- Butter - 60 g
- Sâlte oalje - 3 tbsp. l.
- Sâlt, piper - om te tastejen
- Greenery - foar dekoraasje
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Rin fan 'e films skjinmei, snel yn grutte stikken, tûk wurde, sâlt, piper. 2. Foar mienste fleis, tegearre mei de ûne, passe de lever fia in fleisminder, add 30 g fersmoarge bûter, sâlt, piper. 3. Foar elke snoek lizze de muzels, rollen de rollen, befestje mei toskeppels, moetsje yn it beaten ei, zakanirovat yn breedskatten en briede yn fekânsje oalje. 4. Laak de rollen op 'e fette bakbak en bring it nei de oven yn' e oven by 180 ° C (15-20 minuten). 5. By it fytsjen, ferheegje de toskeppels, pleat de rollen op it skûtel. Garnje mei griene ierappels, yn in eigen sûch heureare mei de tafoeging fan 30 g bûter. Dekorearje mei greens.
Goulash yn Hongaarsk
Prepare:
- Beef (pulp) - 600 g
- Beef broth - 3 tbsp.
- Onion - 2 pk.
- Pepper sûker read - 1 pc.
- Tomaten (konsonearre) - 6 pk.
- Miel - 1 tbsp. l.
- Soarppulver - 1/4 tsp.
- Paprika - 1 tbsp. l.
- Sâlte oalje - 3 tbsp. l.
- Smaak 150 g
- Sâlt, piper - om te tastejen
- Parsley - foar dekoraasje
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Mienskip, sânrêch, paprika, grûn piper en sâlje. 2. Meitsje it fleis yn kobes, rôle yn 't preeidzele gemak en fris op alle kanten yn oalje. Set yn it bakfoarm. 3. Lústich brún de sipel en sopke sûkerpiper yn 'e oalje oerbliuwt fan' e fretten, en foegje oan it fleis. 4. Peaskje de tomaten út 'e skelp, snipe yn kwartjes en stjoere nei it fleis, gout brom en goed mingje. Stek yn 'e oven foar ien oere op 180 ° C. 5. It fleis mei sâlt smoarmje, bringe nei in koel, dekorearje mei slikke pearels en daliks dienen.
Culinary resipe - "Veal Tenderness"
Prepare:
- Veal - 300 g
- Ananas, konsonearre yn ringen - 200 g
- Sâlte oalje - 3 tbsp. l.
- Lemon - 1/2 pk.
- Sâlt, piper - om te tastejen
Foar saus
- Bouillon cube (nei smaak) - 1/4 pcs.
- Siroop fan konsonearre pineappel - 1/2 st.
- Lemon sap - 1 tbsp. l.
- Starch - 1 tsp.
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Hâld de molke oer de fibers yn dikke slitsjes. 2. Skeakje it sop út 'e heale citroen. Meitsje it grienteel mei 1 tbsp. l. Sinterklaaip, pfeffer, sâlle, litte de pearse marinade skips fan sjaal en sette yn 'e kuolkast foar in oere. 3. Kieze de pineapjes yn skippen (lit in pear ringen foar dekoraasje). Lege in stik fan anana foar elke slach fan fleis, rôlje de rollen en befetsje mei houten skewers. 4. Soargje de opsleine rollen op in bakbak, ierde en bakke foar 10 minuten op 200 ° C. 5. Foar saus, mingje de ananas siroop, de bouillon cube ferwiderje yn 1/2 poppen wetter en 1 tbsp. l. Zitrone sap, bring nei in koel, fied de stoarm en keukje foar 3 minuten. 6. Drukken de rollen mei de taretse saus, meitsje skippen fan ananas.
Kittels mei aai en greens
Prepare:
- Minced beef - 400 g
- Eieren - 5 pcs.
- Onion - 1 pc.
- Knipe - 3 tosken
- Spinach - 300 g
- Dill - 1 bûn
- Sâltwaarm - 5 tbsp. l.
- Butter - 50 g
- Miel - 2 s. l. of sterke - 1 tbsp. l.
- Macaroni (kocht) - 200 g
- Peas (gekocht) - 100 g
- Ketchup - 3 tbsp. l.
- sâlt, piper - om te tastejen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Finely-chop sûch en knoflook, add to the stuffing, rûkere rau egg, add miel of sterke, sâlt, piper, mingje. 2. Koekje de oerbleaune aaien, koel. Fan 'e kocht massa formulearje 4 flakke koeken. Yn 'e midden fan elke fleiskoek sette de hyltige dill en spinach en koeche aai, kombinearje dan de rânen fan' e flokker, sadat it in kastiel útmakket. 3, Fry de snoekjes yn groatsje oalje, bringe nei de oven yn 'e oven op 180 ° C (10-15 minuten). 4. Mienskip pasta en ierappels oanmeitsje, seizoen mei bûter en slides en plak op platen. Yn it sintrum fan elke steat de keuken vertikale, net oan it ein set, mei ketchup.
Kittels út it kanin
Prepare:
- Kanon - 500 g
- Wetbrún - 2 slizers
- Milk - 1/2 tbsp.
- Mayonnaise - 200 g
- Sâlt, piper - om te tastejen
- Greens, kokumber, glêzen poppen, konservearen - foar it yntsjinjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Slaen de ferwurkjende kanon, ôfsûnderje it fleis fan 'e bonken. Fan 'e knooppelen fan' e bôle, add. 2. Pulp twadder troch in fleisminder, mei werhellende mûljen, tafoegje yn molke en dronken brea. Kombinearje de massa mei de oerbleaune molke, sâlt, grûnpiper, mingje en divyzje yn 4-6 elke dielen. 3.foar ovale knipsels, set se yn in bakende skûtel, smyt in glês keuken en sjoch op 30 ° C op 180 ° C. 4. Serve de knipsels, biedt se mei mayonaise en dekorearret mei stikjes skine piper. Dekorearje it skûtel mei greens, bosken en skiven fan kokumber.
Pork mei droege fruchten
Prepare:
- Pork meat - 1 kg
- Getroande aprikoten - 200 g
- Prúnen - 200 g
- Selderywurz - 2 pcs.
- Cider - 700 ml
- Bouillon cube (nei smaak) - 1 pc.
- Cinnamon - 1 stok
- Carnaasje - 6 pk.
- Starch - 3 tbsp. l.
- Sâlte oalje - 2 tbsp. l.
- Sâlt, piper - om te tastejen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Heakje de siderje, ferliede de brokken, foegje de sinnamon, knokken en marine de wosbeidige fruchten. 2. Yn it fleis meitsje se flinke ynsjes, sâlt it mei sâlt en piper. Plak yn in ierde foarm en bakke foar in oere yn 'e oven by 180 ° C. Dêrnei it fied mei sied mei griene fruchten en bliuw noch foar 30 minuten. 3. Sels de seldsume woartels ôfsette en litte se sitte op it fiedingsoal. Foegje 5 minuten nei de brije oant kocht. 4. Nim it fleis út. Saus koalsje en fied de stoarm, sâlt, piper en mingje. 5. It fied yn slikke stikken servje, spiisde mei saus en dekorje mei droege fruchten.
Chicken "bourbon"
Prepare:
- Chicken filet - 1 kg
- Knipsel - 1 stikje
- Appleapf - 1/4 tbsp.
- Ketchup - 2 tbsp. l.
- Soe saus - 1/3 tbsp.
- Pepper reade grûn - 1/2 tsp.
- Grûngeger - 1/4 tsp.
- Olive olie - 4 tbsp. l.
- Sâlt - te tastean
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Klearje de filets yn strips, briede yn oalje oant gouden brún en sette út 'e frettenpane. 2. Yn it oerbliuwende oalje nei it brún, set it smoare knoflook sadat it oalke yn syn smaak socht wurdt, dan - de oerbleaune yngrediïnten, reitsje, simmer 5 minuten. 3. Yn in dikke saus leine de hûntsjes, sâlle en simmer foar in oare 5 minuten. 4. Serve mei rice en griente.
Chicken in Milanese
Prepare:
- Chicken skonken (of skuon) - 8 pk.
- Karotten - 3 pk.
- Onion - 2 pk.
- Knipsel - 1 stikje
- Selderswurden - 1 pc.
- Tomato paste - 2 tbsp. l.
- Pâtelsoal - 4 tbsp. l.
- In mingde fan Italjaanske krûden (oregano, basil, marjoram, thyme) - 2 tsp.
- Sâlt, sûker, piper - te tastean
- Parsley greens - foar it oanfreegjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Fan 'e skonken of skuon, skodzje en frije se yn oalje oant gouden. 2. Separatyf briede de űnen snipe yn lytse kubes, sâléery en moeras. 3. Gemalen kombinearje mei fleis, tafoegje tomato paste, sâlt, sûker, piper, seizoen mei krûden, foegje in lyts gekke wetter en simmer 25 minuten. 4. By it servearjen, snoeide knappe knokke en petersje.
Turkije mei sauerwetter
- Turkije filet - 250 g
- Soar kokje - 400 g
- Gemalen-broth - 1/2 st.
- Onion - 1 pc.
- Potatoes - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Sûpe piper (read en grien) - 1 pc.
- Smaak - 100 g
- Omrin - 1 tbsp. l.
- Gemalenoal - З ст. l.
- Marjoram en grûnruter pfeffer - 1 tsp.
- Sâlt, piper - om te tastejen
- Greens - foar yntsjinjen
De tarieding produsearje neffens it resept:
1. Finke de ûnnoaten ôf, skodde de appel, en snel yn kubes. Spasseruyte yn grientele oalje, koffje, appel. Season with marjoram, piper, pour in boer en simmer 20 minuten. 2. Skep de filets en sûpe poppen yn kubes en fyf se yn 5e minuten yn feltsje bûter. 3. Peal potato's, en rotsje op in grutte rôt. 4, tafoegje oan it koalsfet mei piper, ierappels en sûker. Sâlt, piper om te smaakjen en te pakken foar noch 10 minuten. 5. tsjinje mei grien.
De meast populêre kulinarêre reizen binne in soad, mar dochs hawwe wy it bêste foar jo opnommen.