De frucht fan in watermelon út it punt fan botany stiet in geweldige falske berry, wêrfan gewicht fan 20 - 25 kilo berikt. Yn 'e skiednis binne felsen dy't groeie noch gruttere fruchten mei in massa fan 50 kilograms en boppe binne bekend.
Lange, omdat watermelon in soad produkten brûkt hat yn nutrition: jam, pastilen, kandiede fruchten. De ûnreplikde sâlte watermelons yn eardere tiden waarden brûkt as diëtistyske delikaten.
Tanksij de diaryske eigenskippen fan watermelon mei in soad sukses kinne brûkt wurde yn it fiedseljen fan minsken dy't in sûne libbenswinning leare en aktyf yn 'e kunde fan fysike kultuer en sport. De oanwêzigens fan fruktose biedt wurkleazzen mei maklik ferbaarlike enerzjy. Nuttige mikronutrients dy't yn watmelon steane, foardielich effekt op it wurk fan de organen fan bloed- en kardiovaskulêr systeem, dat it lichem fan in trained persoan mooglik makket om optimal oanpasse oan fysike stress yn 't training. It izer is yn 'e sûch fan dizze frucht opnommen, troch syn fermogen om oxygen atom yn' e hemoglobine te binen, behâldt de wurkleazens fan it muskelgewear.
No is it bekend dat de diaryske eigenskippen fan watermelon feroarsaakje troch in hege wetterynhâld (oant 80%), alkaline stoffen, izer. Eartiids in grutte massa fan dit iten hat in relatyf lyts kalorieel ynhâld, dat is benammen wichtich foar dyjingen dy't in oantal ekstra pounds ferlieze wolle. De oanwêzigens fan maklik ferbaarse kohrhydraten yn watmeloan bepaalt syn gebrûk yn diabetesnoaring yn gefal fan leven sykten en fersmoarging fan it organisme (sawol eksterne en ynterne). Peektin-stoffen en fibers leverje ek oan by it ferskinen fan diëtteigenskippen yn watermelon, omdat de oanwêzigens fan dizze kombinaasjes de normalisearring fan it wurk fan it gastrointestinale trakt.
Watermelon befettet izeren yn in organyske foarm, wêrtroch it maklik makket om dit elke te fertsjinjen. It wurdt beoardield dat elkenien ien kilogram fan pulp fan watermelon soarget foar it ynfieren fan ien gram izer yn it minsklik lichem. Hjirmei is watelmelon fan grut belang foar dietêre fiedings fan swiere froulju en boarstfiedingfamylje, lykas yn 'e ûntwikkeling fan izeren definysje-omstannichheden en bloedearmoed. Neist izer, watmeloan befettet in soad oare nuttige mikroeleminten: kalium, natrium, magnesium, fosforus.
It eigendom fan watermelon om it ferset fan it lichem te ferheegjen nei ynfeksjeare sykten is troch de oanwêzigens yn it vitamins B 1 , B 2 , B 3 , PP, ascorbyske en folysoere.
Troch brûkbere diaryske eigenskippen binne de fruchten fan watermelon oanbean foar gebrûk yn atherosklerose, arteriaal hypertensie, arthritis, gout. De hege ynhâld fan fruktose makket it mooglik om dizze fruchten yn lytse dosen te brûken yn diabetes mellitus.
Mei nephrolithiasis, nephrit en pyelonefryt, diëtisten advisearje mei 2 oant 2,5 kilogramm watermelon in dei. De diuretyske eigenskippen fan dit iten wurde brûkt om salzen út it lichem te ferwiderjen.
By de stifting fan stien, mei begelieding fan de foarkommen fan phosphate, wurdt it gebrûk fan watermelon yn diabetesnoarming net oanrikt.
Kermetskeakjes hawwe ek nuttige eigenskippen. Benammen yn har rau en droeche foarm wurde se brûkt yn diabetesnoaring yn kolitisme. In sied fan watermelon fûn applikaasje as hemostatyske en antyhelminthyk.