Natuerlike vitamintroutonnen Simmer is in appelpate. Ferskillende gerjochten wurde makke út dizze godlike frucht. Hjoeddedei binne wy droegen applen foar takomstige gebrûk. Trochtapel - de lieder tusken fruchten yn termen fan vitaminen. Om droegje it it bêste om ripe apples te brûken mei tichte fleis. Wat is it gebrûk fan droege applen? Se kinne yn in droege foarm wurde ite, koelje út har jelly en compotes. Droege applen hawwe in ferskaat oan vitaminen dy't net ferbrekkend binne by waarm behanneling en hege temperatuer. Guon minsken yn teksje foar frisse applen wurde oanbean om te iten en droech te iten. Droege applen binne goed, as ferfanging foar chips en cracker foar bern. Eat apples yn elke foarm, en sil sûn wêze!
Yngrediades:- Apple 3000g
- Citronensäure 10 g
- Stap 1 Om de applen te droegje, moatte wy in sittensoal, in steamer of in kolander foar it ferwurkjen fan apples mei stoom, in spesjale knip foar it reinigjen fan de kearn.
- Stap 2 Wapen de applen en droegje se. Kearn fuortsmite.
- Stap 3 Lit de appel oer de sirkels ôfbrekke mei in dikte fan 4-7 mm.
- Stap 4 Pake applen yn kâld wetter mei in oplossing fan siedsoer (10 gramm sûrde per 1 liter wetter) foar 3 minuten.
- Stap 5 Om it droegeproses te fersiferjen, hâlde de applen 5 minuten oer de stoom yn 'e steamer.
- Stap 6 Of harsels apples yn in kolander oer siedende wetter.
- Stap 7 Koel se yn iiswetter.
- Stap 8 Druk de apples op in papierhúske.
- Stap 9 Lege de applen yn ien lagen op bannen en bakbakken. Start it droegen fan 70 ° C yn 'e oven, as 2/3 fan wetter evaporate (nei 40 minuten), legere de temperatuer oant 50 ° C, (30 minuten). Cool yn 'e oven mei de doar iepen. Op in sinne dei alternearje de droegeproseduere, ferpleatse de platen fan 'e oven nei de sinne. It droegeproses duorret 6-10 oeren.
- Stap 10 Korrekt droeche applen hawwe in gielbrune kleur, se brekke net en sekt net as se squeezearje. Bliuw de droege applen yn glêzen glêzen, dichtich sluten of yn kevensaksen yn 'e sâlt.