- Pork - 400 gram
- Garlic - 2 s
- Lemon - 1 Slice
- Sâlt, swart piper - - te tastean
Wy nimme 2 stikjes porklokje mei elk 200 gram elk. Wy sille ús escalopen ôfbrekke - de dikte fan 'e escalope moat net 5 mm wêze. Yn in mortar reekje knoflook, in lytse sâlt en 1 tsp. citrus juice. De resultaten marinade is opnij mei ús escalopen, dy't 20-30 minuten leart. Spreke de escalopen yn in fretten pan of grille pan mei in lytse oalje. Fry foar 4-5 minuten oan beide kanten. Eartiids binne de escalopen frije friezen - se binne dreech, en sels lizze yn 'e marinade. Wy tsjinje en servearje ús porsine-escalopen. Bon appetit!
Servyen: 2