- aaien - 3 stikken
- Milch - 2 beker
- Sûker - 1/2 beker
- Vanilla ekstrakt - 1/4 teaspoons
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- smelte bûter - 5 Art. spoons
- miel - 3/4 poppen
- prúnen sûnder sied - 1 beker
- tsjustere rotsjes - 1/3 poppen
- hjitte thee, bygelyks "Earl Grey" - 1 cup (of bekerregels fan Armagnac plus in beker fan wetter)
- sûkerpulver - te smaak (foar sprinkling)
1. Lege aaien, molke, sûker, vanille ekstra, sâlt en fersmoarge bûter yn in blender of itenproses, en mingje foar 1 minút. Meitsje it miel en ferskate kearen de tsiis. Jou de tee yn in bakje, dûbelje en yn 'e kuolkast yn' e minste 3 oeren, foardielich foar oernacht. Wylst de rozen en prúnjes mei hege tee ite. Wannear't de tee gekke is nei keamertemperatuer, dekke mei in lid. As jo Armagnac brûke, set de frucht en it wetter yn in lyts kep. Koekje oer middelhehe oant al it wetter útinoar komt, lit it fjoer ôfslute en Armagnac. Burn the alcohol and wait until the flame goes out. Cover en opsette. 2. De oven nei 190 graden mei de kontrôle yn it sintrum foarkomme. De rûne pie foarmje mei oalje, spjalte de boaiem mei perguminten of waxpapier, it papier mei oalje fetje en spielje mei miel, skodzje it tafal. Set it fet op in bakbak. Nim de tee út 'e fridge en skodzje it. Jou de tee yn in mûle, sette de prún mei rinzen, en besykje se evenlik te fersprieden. 3. Bakke foar 50-60 minuten oant brún, oant in dûnse knip yn it sintrum ynsette sil net skjin út komme. Koek de tsiis nei keamertemperatuer. Sprinkle mei puede sûker foardoar tsjinje.
Tsjinsten: 6