Live jam Op ús side is al in salad presintearre mei Feijoa. In soad minsken witte oer de rike ynhâld yn feijoa-sûker, malike sûr, vitamine "C" en essensjele oalje. De fruchten fan feijoa hawwe in noflike geur en sourish-sûpe smaak. Fan har kinne jo in sûchke jam meitsje, komposysjes, tinctueren, likueren, siroopen, ensafuorthinne. Ferline jier haw ik feijoa yn sûker dien, mar de jam waard al gau fertsjustere en in appetearjende útslach ferlern. Tsjintwurdich yn 'e resept fan jam feijoa wurdt presinteard yn kombinaasje mei helder cranberries. Cranberry makket de fruchtmassa fan feijoa yn in ljochte read kleur. En net allinich de kleuren ferwettere kranberries. Dizze "molodilnaya" berry draacht in soad vitaminen en organyske soeren. Dêrom fertsjinnet dit frucht en berry duo omtinken. Moarns om in dose fan vitaminen te krijen, moatte jo mar in teaspoon fan dizze libbene jam hawwe.
Yngrediades:- Feijoa 700 g
- Cranberry frisse 400 g
- Sugar 1200g
- Stap 1 Om in libbene jam te meitsjen, moatte jo feijoa, kranberijen en sûker nimme.
- Stap 2 Feijoa waskje, droech, ôfsletten by de rânen. Gewicht fan pear fruit is 700 g. Fruite yn twa dielen.
- Stapje 3 Grind yn in blender of pompeblêd.
- Stap 4 Sûker tafoegje mei reinere sûker 1200 g
- Stap 5 mingstich mingje. Lûderje om sûker op 'e keamertemperatuer te ferslten.
- Stap 6 Skeakelje de kamielen, wachtsje se. Dry it. Gewicht fan befeegde beien is 400 g. Pure cranberries.
- Stap 7 Wapen de cranberry puree troch in syb. Fan de oare pulp kinne jo kompost of dessert meitsje.
- Stap 8 Fergroeide cranberrypulp tafoegje oan de feijoa sûkerpasta.
- Stap 9 Stir. Leave for 10 minutes.
- Stap 10 Yntusken meitsje in jager opslachbehälter. Jam is yndield yn droge, sterilisearre krûden en ynsette mei gekke lidden. Dien foar it moarnsmiel as dessert of as in ûnôfhinklik skip.