De twadde berte, of leaver, de opstanning fan winen, kaam tagelyk mei de berte fan it kristendom. Dêrom waard de kultivaasje fan druven en de produksje fan dit drank oer de hiele wrâld folslein oerbrocht nei de hannen fan de tsjinners fan God - de muontsen. Dêrnei krige de wyn de status fan in liturgyske drank. De peak fan 'e hearlikheid fan alle soarten winen yn Europa kaam yn' e 15e-12e ieu, doe't wyn as praktysk de iennichste drank wie dat jo dur ferwiderje koe.
De ferfal yn 'e populêrheid fan' e "drinken fan 'e goaden" wie troch it ferskinen fan sokke dranken as: kofje, tee, kakao. Praktysk op deselde tiid ferskynt it bier, dus de wyn signifikant drukke tusken alkoholgeeften. Dizze perioade kaam oan 'e ein fan' e XII ieu, dan waard de tradysje fan winemaking op 'e râne fan' e folsleine ferneatiging. Tagelyk waarden de skippen foar wyn opslach in feroaring ûndergie: klokbakken en houten barrels waarden ferfongen troch glêsflasters mei houten stoppers. As wie it útstapke, dizze ynnovaasje wie net allinnich goedkeaper en sterker, mar ek de smaak en bouquet fan ferskate winen bewarre bleaun.
Tsjintwurdich hâldt de wyn net in liedende posysje ûnder alkoholaatyske dranken en wurdt beskôge as mear fan in "lady's" drink. Hoewol in protte fertsjintwurdigers fan 'e sterkerste seksje ek net ôfwize om harsels te behanneljen mei in glês dûkwyn as aperitif.
Frânske wyn hat wrâldferneamd populaasje. In fraaie wrâld, Frânske winen ferlernet gjin kenners fan dit drank. De behearsking fan winemakers fan dit romantyske lân wurdt oergien fan generaasje nei generaasje, en in soad resepten binne bewarre yn it strangste geheim. Grapes groeie yn Frankryk wurde beskôge as it meast kwalitatyf en lekker. Alle Frânske wynen binne neffens har territoriale lokaasje klassifisearre: Bordeaux, Boergonje, Elzas, Loire, Beaujolais, Savoy, Provence, Champagne, Rhône en oare provinsjes - meitsje har eigen unike wyn.
De populêrste is fansels de wyn fan 'e provinsje Bordeaux. Dit is foar in part, omdat it it grutste gebiet fan wyngerdewurk is, en omdat it hjir is dat de meast prestiizje en elite winen wurde makke. Twa reinen fan alle Bordeaux winen binne read, en allegear binne makke fan ferskillende griene farianten: Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Fran, ensfh. De reade weinen fan Bordeaux hawwe in sête smaak en in rikke fruit bouquet dy't stadichoan mei elke sip sit. Wite weinen fan Bordeaux, de measte binne tige kostber, perfekt ferrassend en jouwe in lichte krêftige smaak fan wite rypteariven.
Op it twadde plak nei Bordeaux kinne jo de wyn de Rhône-delling sette. Rotweinen, dy't hjir benammen makke binne út de ferskaat fan Syrah, hawwe in ungewoan sterke en ferskeidige smaak, ûnder harren binne in protte sterke soarten fan winen. Koartsein, ien fan 'e marketingbedriuwen identifisearre de wyn "Côte du Rhône", as de wichtichste reade wyn fan Frankryk. Wite weinen wurde ek yn dit gebiet makke, mar yn ferliking mei it read, is har oandiel net folle.
Mar de Boergonje is lykwols ferneamd om sawol de read- en wyt Frânske winen. Hjirtroch binne alle soarten wite weinen fergonklik yn felsen en hawwe in karakteristike iikhfee en aroma. It priisgebiet fan dizze winen is tige grut, rint fan 10 dollar en berikke ferskate hûndert dollar per fles. Rôgje Boergonjeweinen binne tige ferskaat, ûnder harren kinne jo fine en ljochtje mei in delikat fruitbouquet, en sterk mei de dof fan 'e bosk.
As diel fan Boergonje, produkt de provinsje Beaujolais winen út 'e Gamé-druiven. De unike eigenskippen fan de ferskaat Gama litte dizze winen ienfâldich, ljocht wêze, en hawwe noch in djippe smaak en rike smaak. Beaujolais winen binne frij billich en hearre ta de kategory fan middels.
Winen dy't yn 'e Elsas produsearre binne faak itselde namme mei de graad fan druiven dêr't se makke binne. In soad fan dizze wyn binne fruchtber, makke út seldsume soarten strepen, en behâlde in rike fruchtige smaak en delikat spieljend karakter.
In soad bekende binne de wynen fan it Loire-delling, makke út nutmeg-graap, ûnder harren: "Melon", "Muscadet", "Vouvray". Dizze wyn binne ferkocht oan in ûnbedoeld lege priis, om't se in sêne geniete smaak en unyk smaak hawwe.
De âldste wyngerd yn Frankryk is Provence, it is ferneamd om har rozen. In protte fan dizze winen binne ljocht, tender, oantinken oan in jonge famke, noch ûnrevealed bud. De delikte smaak fan dit drank kin allinich troch echte ferbiners fiele. Ek hjirre rjochten wyt en wyt.
Yn it suden fan Frankryk leit Languedoc-Roussillon, hjir yn grutte folume wurde saneamde "lanlike" winen makke, ûnderskiede troch lege kosten. Mar, nettsjinsteande de moraal, ferkeapje dizze winen de geast en tradysjes fan Frankryk. De measten fan 'e hier produsearre binne droech.
De wrâldferneamde Champagne is ferneamd foar syn spektakele wynen. Dizze wyn binne multiplisyt en endlizzend moai, yn har as alle skaden fan kleuren en aroma's opnommen wurde. In geurige wrâld, delikat, sêne, mar tagelyk persistente smaak - it is de smaak fan in fakânsje en wille.
Nettsjinsteande it feit dat fral de Frânske winen mei de ferheegjende konkurrinsje fan wynen út Bulgarije, Austraalje en Italië oanmeitsje, bliuwt dizze wyn it wrâldtaal foar de produksje fan in drank fan de goaden. Sparklings, fruchtber, skitterjend mei frjemde skaden yn wynglêzen en glêzen, Frânske wyn, in wrâld fan wyn út Frankryk, it riden fan de meast geheime gefoelens fan ús, is net wierskynlik hielendal fergetten.