- Yolks - 4 stikken
- Vanillin - 1 teelike
- Fettige smaak - 400 miljers
- Milk - 200 Milliliter
- Sûker - 100 gram
- Goatbeie - 500 gram
- Sûkerpulver - 3 st. spoons
1. Nim de beesten fan gooeberries. Splei har, skodje de pedikels, set yn in panne, addt 4 beker wetter en sette op middelhehe. Rydje, bring nei in ko. Goßeberries moatte kocht wurde oant de beien begjinne te ferdielen en it sât te begjinnen. 2. Druk dêrnei de ynhâld fan 'e waarmte, josels te keapjen en te grindjen mei in blender, of in itenprozessor. Strain fan 'e skelp. 3. Yn in bakje lizze de jokjes, add sugar and vanillin. Beat mei in mixer of whisk. Yn in mikrofoave oven heakje de molke mei de smaak. Yn gjin gefal net bringe nei in koel! Jou it gemak yn 'e aaien. Mingje oant glêd. 4. Snoeie de smaak yn in bak en set op langere fjoer. Kook, rommelje mei in houten lekker oant dik. Fuortje fan waarmte, kinne koelje. 5. Mienskip foar it ûntstean fan mûskrite puest. Set yn konteners en frije. Goeie lok!
Tsjinsten: 10-13