De earste suvelkûzen.
Yn it begjin fan 'e foarige ieu, of yn leeftyd yn 1901, ûntstie yn' e petersje fan 'e stêd St Petersburg foar premjêre berntsjes it item "In drop fan molke" - sa begûn de skiednis fan berneslju kitchens. Yn Sint-Petersburch yn 1904 waard de Sintraalpunt iepene foar de tarieding en ûntfangst fan molke foar bern. Memmen krigen molke op medyske sertifikaten yn apotheken, wêr't it nommen waard. Mar, nettsjinsteande dit, wie de "Drop of Milk" net folle ferwurde.
Doe't de konsultaasjes fan bern nei de revolúsje begûnen te organisearjen suvelkuchten. De wichtichste taak fan molkkekse wie helpen fan pjutteboartersplakken yn it fatsjen net allinnich siik, mar ek sûne bern fan 'e jongste leeftiid. Yn it behâld fan 'e sûnens en it libben fan bern hat molkkuze in grutte rol spile by de Grutte Patriottenkriich. Oeral, wêr't der suvelkuzeën (op spoarstasjons, wetterferfier pylken), suvelmegels en babyfûgels foar evakuearre bern waarden taret.
Nei de oarloch waarden suksesfûgels (sûker-melk), hûske, kefir en oare soartprodukten foar bern oant in jier oanwêzich makke yn spesjale molkküchsen yn berneslju kitchens, fekânsje en fruchtpueres, sûken waarden ferpakke. Yn 'e rin fan' e tiid waarden suvelküchsen produkten makke dy't makke waarden yn 'e fabryk, dy't har funksjes radikal feroare. De measte fan de suvelküchsen binne eins ferdielingpunten wurden en hawwe gjin funksjes útfierd om harren produkten te meitsjen.
Mar yn in tal regio 's wurkje hjoeddeistige suvelmoleiids. Se meitsje bernkeares, kefir en guon oare produkten.
Gesonde voedsel, gemaakt in kinderen suvelkuchten.
Baby-suvelkuchten meitsje in ferskaat oan kwalitêre molkprodukten foar de jongste bern (oant 2 jier). Alle iten foar bern is needsaaklik oerien mei de hjoeddeistige sanitêre regels en normen, it hantelibben is net lang - net mear dan in dei, dus sels berneboeken kinne it brûke.
Wat is it ferskil tusken de produksje fan molkkûtsen fan 'e bern en fabriek iten?
- Earst is alles stakke fan natuerlike hiele melk, en net fan herkene molke.
- It folgjende ferskil is it ûntbrekken fan spesjale behanneling en konservatoaren: sa, om kefir-baby te krijen, ferpleatse it fermentaat nei de molke. In ferlykbere kokentechnology en koar. Foar him wurdt frisse molke brûkt (leare net ôfwjittende produkten), in curling agent wurdt tafoege, en dan wurdt de molke skieden. Sels it hantelibben fan 'e produkten sprekt foar himsels: net mear dan ien dei. Kinderen molkprodukten fan fabrykproduksje, bygelyks produkten fan it bedriuw "Agusha", ferskille fan molkprodukten yn dat spesjale waarmtechnyk wurdt brûkt om it hantelibben te ferheegjen, en dit allegear leart nei it ferlies fan in tal ferskate nuttige substanzen. Mar it hantelibben fan sokke produkten is mear - sawat twa wiken.
Binne der in dei fan 'e molkkûzen?
Yn 'e measte regio' s binne se al lang fuort, en de molkkoek fan 'e bern is in pakhús foar fertikke produkten wurden. Yn it pakhús is ek in protte wurk, om't bernprodukten korrekt opslein wurde moatte. Wêr is de befestiging dat winkels alle regels fan opslach rekken hâlde? It útjaan en opstellen fan oarders foar de distribúsjepunten dy't organisearre binne op 'e keuken fan' e berne is hjir ek fiere. Wy sille konkludearje dat berneskoulju nedich binne, sels nei it wikseljen fan opslachpunten foar babyfodding.
Yn in soad grutte stêden is it probleem fan berneslju kofjes in probleem wurden: de autoriteiten fermearje har nûmer foar it wolwêzen fan ekonomy, dêrom moatte de âlders meardere kearen yn 'e wike gean om der nei oare gebieten en wachtrige te fieren. Mar ik bin bliid dat dizze hâlding tsjin dairyküten net altyd foarme is. Der binne stêden dêr't eardere winkels fan suvelkessen noch wurkje, bern hawwe de gelegenheid om frisse suvelprodukten te krijen.
Foar bern, suvelkuchten binne ien fan 'e garânsjes fan in sûne jild op in frjemd leeftyd.