Frappe podkekselen Dizze patties binne tige smaak fanwege it feit dat de gearstalling fan it fetwurk in grut oantal krûden (koriander, sira, mûzelmût, droege tomaten mei oregano, thyme, swarte pfeffer), slaapje en leukleuk is. Strips út it griis jouwe de knipsels in "elegant" en appetitearjend útsjoch. Soargje derfoar dat jo houten sticks-skewers brûke - sa cutlets binne folle makliker om te draaien! Dit skûtel is prachtich foar in festive tafel, sil in moaslike mealje fertsjinje en jo lokkich meitsje op in picnic! Ik ried my oan!
Yngrediades:- Pork krêftiger 800 g
- Onions 1 pc.
- Ei kieze 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Nutmeg grûn 0,3 tsp.
- Coriander droech 0.3 tsp.
- Thyme (Thyme) droech 1 tsp.
- Zira (Cumin) droech 0,3 tsp.
- Salt 1.5 tsp.
- Pepper swart grûn 0,3 tsp.
- Tomaten droegen mei oregano 20 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan geweldige griene fleisballen sille wy fergese ferwikselje, lekker, knoflook, sâlte sâl, friske swarte piper, koarander, thyme, nutmeg, sira, droege tomaten mei oregano, hynder.
- Stap 2 Yn 'e moarntûke sâlje en spiisjes (útsein tomaten). Wy reitsje it geurjende gemik. It is tige goed om in grize sâlt te brûken, mar jo kinne de gewoane brûke. Jo kinne de gewicht ek feroarje oan jo leafde.
- Stap 3 Sliepe de ûle en knoflook, tafoegje mei taretbere spiisde sâlt en droechte tomaten yn ierdbeien. Gruttich mingje.
- Stap 4 Wy smiten it aai yn 'e stof.
- Stap 5 Ferjit wer opnij goed. Wy sette mines fleis yn 'e kuolkast foar 20 minuten.
- Stap 6 Nei 20 minuten foarmje wy út linige lekkere knipsels fan deselde grutte en foarm, stringje se op houten sticks-skewers. Om elke keukje foar te meitsjen, moatte jo earst in stik ming as it fleis meitsje en it út 'e palm fan' e hân yn 'e palm fan' e hân opjaan, rjochts, mei krêft, sadat it minne fleis tegele wurdt en allinich in keuken foarmje en stringet op 'e skewer.
- Stap 7 Lege de knipkes op 'e grille.
- Stap 8 Wannear't de spiisde streken ferskine - snoeide de snoekjes oan 'e oare kant en ek fry.
- Stap 9 Wy dogge hjit!