Smaaklike soap Tom Yam is de meast spicy soap yn 'e wrâld. Jo besykje it yn Tailân, jo sille altyd in lêzer wurde en wolle it en hyltyd wer thúsje. It probleem is dat it te finen fan Taiske yngrediïten is thús problemik. Dêrom, as jo it Taiske merk net besykje, jouwe it skriuwen fan inkelde artikels te ferwiderjen: lemongrass kin ferfongen wurde troch lemon skiel, galangaal - ingel, kaffir - blêden fan keamer citroen of citroen grass. Pasta Tom Yam kin thús kocht wurde of besykje te finen yn in supermerk. Sop dizze soep mei al it gers, sûnder it út te nimmen. Mar foar maklikens kinne jo de soep ôfbrekke fan oertsjinne stammen.
Yngrediades:- Salmon 800 g
- Shrimp befrijde 100 g
- Mussels 100 g
- Mushrooms kobalt 200 g
- Cream 100 ml
- Lemongrass 2 pcs.
- Lengkuas (galangal) 1 pc.
- Kaffir Lime (Limequat) 1 pc.
- Lime 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Knipe 1 haad
- Frisse chili-peppers 10 pcs.
- Olive olie 50 ml
- Frieze ginger 5 tsp.
- Salt 3 tsp.
- Stap 1 Foar Tûla-soep, wy moatte nedich hawwe: salmon (set foar brún), seafood, paddestoelen, crème of kokosmilch, 30 gram foarôfgeande Tom Yam pasta, lemongrassstammen, galangale, kaffir, kalk en sipel.
- Stap 2 Nim de fiskvolle kod en kieze de fisken yn 1 liter wetter foar sa'n oere.
- Stap 3 String de siel yn in top.
- Stap 4 Lit de lemongrass by de stienn.
- Stap 5 Klearje ferskate stikken galangaal.
- Stap 6 Nimme in pear kalk slitsjes.
- Stap 7 Slaakje de fúgels yn fjouwerkanten.
- Stap 8 Fry de poddels oant goud, sâltsje nei smaak.
- Stap 9 Prepare gekke-gefrôte seafood en pasta Tom Yam.
- Stap 10 Yn 'e spannende roede leine wy alle foarriedige yngrediïnten: seafood, piljes, lemongrassstammen, galangal, kaffir, kalk en heal fan' e leukje op wil. Koekje op middelhehe ûnder it lid foar sa'n 5 minuten.
- Stap 11 Dêrnei set de Tom Yam paste en smaak, sâlt om te tastejen. Koekje op middelhehe ûnder it lid foar sa'n 5 minuten. Soup is klear!