Fritata mei ierdappels en űnen

Yn in medium bromwetter hite 1 oseaapje oalje oer middelhehe. Add lieren, ierappels Yngrediadjes:

• Olive olie - 2 artikels. spoons
• grutte bulb - 1 stikje
• potatoes - 240 gram
• droege rosemary - 1/2 teaspoonfuls
• grutte eieren - 5 stikken
• grutte aaiwiten - 5 stikken
• pearsley bliuw - 1/2 kop

Ynstruksjes

Yn in medium bromwetter hite 1 oseaapje oalje oer middelhehe. Add lûken, ierappels en rosemary, seizoen mei sâlt en piper, rûzje. Cover en fry foar 10 minuten. Nim it lid en fuorje troch te kuierjen, willekeurich oant en mei oere en ierappels wurde sêft wurden, sawat 5 minuten. Yntusken sliepe yn in bakje de aaien, aaiwiten, parsley, 3/4 teaspoon fan sâlt en 1/4 teaspoon fan piper. It oerbliuwende tafelsoal oalje oan 'e griente yn' e frettenpane. Bliuw de aaigemienskip yn in frettenpanei. Fry on low heat for about 15 minutes until golden brown. Set de tariedende omelet op in skûtel en snie yn skippen.

Tsjinsten: 4