Ienfâldige en leuke reizen foar it Nijjier 2017 mei in foto fan 'e bêste chefen - sûnder hynder en dêr

"Pankoekasken" mei ham en tsiis - Rezept foar it Nijjier 2017

It orizjinele skûtel sil de Tafel fan 'e nijjier fertsjinnet. In lekker appetizer is taret út ienfâldige produkten.

Yngrediades:

• Milk - 1000 ml.
• Miel - 2 s.
• Keiende aaien - 2 pk.
• Sâlte oalje - 2 tbsp. l. foar de test en ½ st. l. for frying
• Sûker - 1 tbsp. l.
• Bakende soda - ½ tsp.
• Vinegar
• Sâlt - 1 tsp.

Foar it filling:

• Ham - 150-200 g
• Koe - 200 g (Russysk, Gouda, Nederlânsk)
• Ferskate fiedingen fan froulike űnen

Tarieding:

1. Ieten brekke yn in bak, add sugar and salt to them. Stir goed.
2. In lytse molke oan 'e panne tafoegje. It mjit útfiere en grûn mingje.
3. Jou de molke yn lytse stikjes, oant jo in flokke pankoekje krije.
4. Soda, mei fergonklik ferwûne, taheakke oan 'e teat. Dit sil in moai spultsje op it oerflak fan 'e pankoeken krije. Dan add 2 tbsp. l. oaljefolle oalje.
5. Fry pan, fet mei oalje. Jou de dau mei in laskje, jit 1-2 minuten op elke kant. Priizgje pankakes út 'e hiele soad teigjen.
6. Ham smjit yn lytse kubjes of dûnse strôgen. Grate de tsiis op in middelgrûn. Alle mingde, tafoegje.
7. Om in bag te foarmjen yn it sintrum fan 'e pankoek sette in lyts oanfieding (1-2 eipeltsjes). Snit de rânen fan 'e pankoek en knibje it mei in fied fan leuk.
8. Fertale pankoekakken yn 'e oven, foarearst oant 180 ° C. Bake foar 5-7 minuten. Yn dizze perioade sil de tsiis tiid hawwe om folslein meld te meitsjen en foarmen mei in hiem ien massa. Serve hurde of kâld.

Einfaltrezept foar Nijjier 2017 sûnder hûn - Pita brea mei tsiifolle

Tafel fan 'e kategory "yn hastig". It piet is ûnderstreke mei minimaler waarmteferbining. Jo kinne it as in ûnôfhinklike sûkelade of tsjinje as in sealdeskod foar fleisgerjochten.

Yngrediades:

• Dine pita brea - 3-4 blêden
• Koe - 350 g (gaadlik salde Russysk, Suluguni, Adyghe, Gouda, Mozzarella)
• Eten - 2 pk.
• Smaak - 200 ml.
• Greens - 1 bûn (koriander, parsley of dill)
• Sâlt - te tastean

Tarieding:

1. De tarieding begjint mei de tarieding fan it filling. Hjirfoar wurdt de tsiis op in grutte rôt rôve. It frisse produkt kin lyts tafoege wurde.
2. Greens fein knikke, add to cheese and mix.
3. Om de aaien te gieten, skuorje mei in gabel en kombinearje mei sûker. As it skaden feroaret dicht, kin it mei kefir ferwiderje.
4. Nim in breed, mar in flinke foarm foar bakken, oalje de boaiem.
5. Lege earste pake fan 'e pita út. Ferlies it mei in fol. It is handich om dit te dwaan mei in bysûndere silikonpoar of spatula. Top mei in lyts kaas filling.
6. De twadde en lettere lagen binne ek foarmje, oant de blêden fan lavash útrinne. Oer it top fan 'e kroech is in soad fiede mei in fol.
7. Yn in foarbeheare oven plakje de mûs en keapje de toer om 180 ° C foar 25-30 minuten.
8. Greisje it heule pyt boppe mei bûter. Serve it ite yn hite of kâld.

Delicious resepsje mei foto foar Nijjier 2017 - Reade fisk mei smaaklike kaviaar saus

It skûtel is hiel maklik om te tarieden, mar it is altyd omtinken oan de festive tafel. In win-win kombinaasje fan reade fisken en delikaarme is der wis fan dat jo gasten binne.

Yngrediades:

• Steaks fan reade fisk - 3-5 pcs. (salmon, forelle, keta, sockeye salmon, salmon sille)
• Lemon of kalk - 1 pc.
• Sâlt en piper - om te tastejen

Foar saus:

• Frozen crème - 300 ml.
• Wetmole - 1 tbsp. l.
• Red kaviaar - 50-100 g (foarkar brûke natuerlik, mar yn ekstreme gefallen kinst simulearre)
• Butter - 1 tbsp. l.

Tarieding:

1. Steaks fan rotfisk sâlt en piper, squeeze op har it sap fan ien kalk of heal in citroen. Bliuw om 20-30 minuten te marinearjen.
2. It oven oant 180 ° C foarkomme Elke steak fergroeie yn foel en set alle stikken op in bakbak. Bake it skûtel foar 20-30 minuten ôfhinklik fan de grutte fan de steaks.
3. Wylst de fisk bakt wurdt, soargje de saus. Nim in lyts pot of pot en smelt de bûter yn 'e boaiem.
4. Yn 'e smelste bûter smoare it miel, rûde sadat gjin klompen bliuwe.
5. Blêd yn 'e smeam bringe de saus nei in ko. Dêrnei ferminderje de waarmte en, hieltyd reitsje, koekje oant licht fersmyt.
6. As de saus ôfklaeid hat, lizze de kaviaar yn.
7. Foar it tsjinjen fan steaks, sliepe de creme-kaviaar saus of tsjinne it bysûnder nei de fisk.

Delicious recipe foar nijjier - koppen fan turkije ûnder kaas

Ynstee fan hynder en wykein, in protte húshâldingen leaver in turkije brûke. It fleis wurdt as nuttich beskôge, en gekocht gerjochten binne lekker en hertlik.

Yngrediades:

• Turkije filet of skuonfeiligens - 800 g
• Hard cheese - 100 g (passend foar Poshekhonsky, Kostroma, Cheddar)
• Iten - 1 pc.
• Breadcrumbs - 3 tbsp. l.
• Pâtelsoal - foar brún en lûken fan de mûs
• Sosken, piper, sâlt - te tastean

Tarieding:

1. It fleis fan 'e Turkije wurdt oer de fibers oer in breed strata ôfsnien mei in dikte fan 1-1,5 sm.
2. Alle elk stikje, sâlt en piper jitte.
3. Hâld de frettenpane, in wat lytse oalje en lei de snoepjes (1-2 minuten) sawat. Der moat in goudene krust wêze dy't it sât yn it fleis hâldt, it befeiligjen hâldt.
4. Ferjit de tsiis op in grutte rôt. Trenje de jolk út it eagje en stjoere it nei de kaasmasse. Dêr gie it ek de breedbreuk, addearje it siedende. Stomp de struktuer.
5. It oven foar 200 ° te foarkommen. Forme it fetfet mei oalje en sette it kapten. Boppe de kaas massa, fertsjinje it evenlik.
6. Fekke it fleis foar 10-15 minuten. Druk mei hokker gaadlikse seehûn (griente, riss, ierdappels).