- Kanon - 1 stikje
- Zitrone - 1 stuk
- Knoflook - 4 tosken
- Rosemary - 1 teeleksep
- Peas fan swart piper - 6 stikken
- Olive olie - 6 artikels. spoons
- tomato paste - 2 Art. spoons
- wyt wyn - 250 miljers
- Anchovy - 2 stikken
- Oliven - 50 gram
- capers - 2 st. spoons
- Sâlt en piper - te tastean
Kneppelje mei oliven is in prachtige feestlike skip, lekker en prachtich. Preparatie: Cut de hoofd in stikken. Grate de citroen op 'e rôt en squeeze it sûch. Grind knoflook, rosemary en glêzen piper. Mingje mei lemonest, sâlle en 2 kielpoaten fan oliveelje. Slaen de kanon mei it gemak en stean foar 30 minuten. 4 steapeltsjes fan olive oil yn in frettenpaneatje. Fry it hollen, op in plaat set. Foegje de tomato paste, sieraad en wyn oan 'e panne, bringe nei in ko. Foegje kanaal, dekke en simmer foar 40 minuten. Gean oan de snoep olives, anchovies en kapers. Siel mei sâlt en piper. Sprinkle mei krûde krûden en tsjinje.
Tsjinsten: 6-7