- grienteel yn 'e sprinkler - 1 stikje
- saffron - 1 stuk
- Sûker - 1 glês
- ûnbegrutte bûter, ferwiderje - 1/4 beker
- pearen (180-210 g elke) - 2 stikken
- miel - 11/3 poppen
- Bakpulver - 11/2 Teaspoons
- Grûngeginger - 1/2 teaspoon
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- skompe bûtermilk - 3/4 glês
- grienteel - 1/4 beker
- Big Eggs - 2 stikken
- extract van vanille - 1 teelike
- finely slachte ginger - 2 st. spoons
It oven foar 175 grad foarkommen. It bakbak lûke mei oalje. Set aside. Grind en miel safran en 1/4 beker sûker. It oalje tafoegje en de mieler op hege snelheid foar likernôch 3 minuten. Mei in lyts spatula set de gemienskip yn 'e taretfoarm. Peelje en de pears yn skieden. Dekorearje de pearen yn in foarm boppe oan in mingfoarm fan saffron, sûker en oalje. Meitsje it miel inoar te kombinearjen, de oerbleaune 3/4 tûke sûker, it bakken puol, grûnoaster en sâlt yn in grutte kok. Beat buttermilk, bûter, aaien en vanilla yn in oare bowl. Mingde beide gemikjes. Foegje de ginger. Jou de dau oer de pearen. Bake 40 oant 45 minuten. Kies 5 minuten te coolen. Sla de kok oer it skûtel en tsjinje.
Tsjinsten: 6