Keuliflower mei tsiis en rusken Blomlju dy't dizze keuken wurdearje. Relatyf neutraal nei smaak, wurdt hjir yn 't folslein ûntdutsen. Boppedat sil it skip ferwûnderje troch de ferskaat fan struktuer fan 'e yngrediïnten: tender en elastyske koar, crackers, smelte tsiis. Bier en koarnige siedingen feilich skodeskip. Ijgen namen grut. Ik lei in skûtel yn deselde brazier, dêr't ik koar groeide. As de skûlen dizze manipulaasje net tastelje, moat it koalsje nei in spesjale bakfoarm taheakke wurde nei rôsten. Om brústekrêften oan te meitsjen moatte de breedkubes 15 minuten yn 'e oven sette wurde op in temperatuer fan 180 ° C. Neist parsley kinne dit skûtel mei sûre sûrje wurde as it tsjinne wurdt.
Yngrediades:- Kabbelkleur 1000g
- Sâlt 5 g
- Pearels frisse 20 g
- Mustard Frânsk (mei koarn) 1 tbsp. l.
- Eier kokje 3 pcs.
- Cumin droegje 1 tsp.
- Bier ljocht 200 ml
- Koe hurd 250 g
- Butter 40 g
- Bread wit 170 g
- Sunflower raffine oalje 10 ml
- Stap 1 Skeakelje de nedige produkten: keuliflower, aaien, tsiis, greens, spices en brea.
- Stapje 2 Blomlauwerslún, beslute yn bloei. Yn 'e lôzier lûke bûter, fegetaryf. Yn 'e hjitte bûter, legere koartsje, kimen tafoegje, frjogge faak oanriden. Set aside.
- Stap 3 Yn in bakje, smyt eieren licht, bier en sâlt, en sâlt. Stir.
- Stap 4 Foegje it brea oan it koel, snelje yn kubes 1x1 sm en foarôf teastyzen yn 'e oven.
- Stap 5 Foegje de kij, dûke.
- Stap 6 Ferjit in mingfoarm fan bier, aaien en senf.
- Stap 7 Bake sûnder boppe 30 minuten op 180 ° C. By it servearjen, dekorje mei frisse persepsje.