- Miel - 4-4 1/2 beker
- heist - 2 teasponsjes
- Sûker - 1/3 beker
- Sâlt - 1 1/2 teaspoons
- aaien - 2 stikken
- bank fan pompoenreukje - 1 stik (450 g)
- grienteel - 4 artikels. spoons
- ljocht brún sûker - 3/4 Beker (filling)
- spices foar koartspear - 1 Art. in lekker (of in gemamming fan sâlt, nekjes, mûzelmûle en ginger) opsette)
- Sâlt - 1/8 teaspoons (filling)
- smelte bûter - 1 Art. spoon (filling)
- sûpe sûkerpulver - 1 beker (glaze)
- ferfrjemde friske tsiis - 30 gram (glaze)
- vanille ekstrakt - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- molke - 1-2 art. spoons (glaz)
1. It mjit, hefst, sûker en sâlje yn in grutte kokje. Yn in grutte mjitkappe smakke de aaien mei in wisk, adducune pueble en bûter. Meitsje in groep yn it sintrum fan de mûlgemerming en gie yn 'e aaigemerming. Stir. Set de dau op in flierde ûndergrûn en knete de tast foar sawat 10 minuten oant it elastysk en elastysk wurdt. Jo kinne in lyts miel of wetter nedich wêze, de tee moat sêft wêze, mar net lekkerich. De tofde te dekken en te litte op in waarm plak te ferheegjen oant it dûbel yn 'e fermiddens is. 2. Mingje de yngrediïnten foar it filling yn in lyts bôle. Oalje-lubrykjen makket pannegrutte 22X32 sm. Nei it dûkt wurdt dûbele yn it fermogen, lei it op in licht ferflokke wurkflak. Mei in rollende pin, rôlje de tee yn in rjochthoeke mei 30x40 sm. Ferljochtsje it filling fan 'e teat, litte de rânen lâns de rânen fan 1 sm litte de dau yn' e rol rôljen, begjin fan it lange ein. Mei help fan in toskflakte of in serieare knip, snel de rol yn 12 gelikense dielen. Slaen de bakstiennen mei de snuorje yn 'e tee pleatsen. Ofdruk mei in film en set yn in heuvele fentilearre plak oant de tenei yn 'e voluminte ferhege wurdt troch heul yn it volume, fan 1 oant 2 oere. 3. De oven foar 175 grad foarkomme. Skeakelje de bakstien oant gouden brún oant it thermometer registreert de temperatuer yn it sintrum fan 'e baken 85-87 graden, fan 25 oant 30 minuten. Koe 10 minuten kieze. Beat all the ingredients together for glaze. Folje de baken mei glaze en tsjinje.
Tsjinsten: 12