Kabbel mei swart Dee fan koals - in grut ferskaat. Miskien is der gjin sierlike gemak, wêrfan't jo sa folle salades, finaigretten, kok rollen meitsje mei ferskate filling, fûgels en skuorren. Ien fan 'e meast foarkommende skiven fan frisse koartsje, is stâlde koar. Mei wat it allinich net ferliedt! It is mooglik mei fleis, it is mooglik mei in fûgel, it kin mei poddielen, en it is mooglik en allinich mei moeras en sipel. En it is altyd lekker en tefreden!
Yngrediades:- Witte kohl 500 g
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Pork tenderloin 300 g
- Smaak 2 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 4 tbsp. l.
- Gemakke süsing 5 g
- Stap 1 Om it skûtel te meitsjen, moatte jo frisse koel, swarte tenderloin, sipel, moeras, sûker, fegetaasje oalje en grienteazens meitsje.
- Stap 2 Fintsje it kok te finen.
- Stap 3 Lit it koed yn in top en sette 0,5 wetter wetter oan.
- Stapje 4 De pan en de kaka útjei oant sêfte (sawat 15 minuten). Ôfkoarting om te ûntbinen.
- Stap 5 Peil de ûle, snel it yn 'e helte, en dan elke halve yn dûnse heule skuorren.
- Stap 6 Koarntsjes skjin en reitsje op in grize rôt.
- Stap 7 Stel de woartels en ineien yn in frettenpanne mei foarhehe griente oalje en set it ûnder de liening oant sêft.
- Stap 8 Kombinearje de koar mei moeras en sipels, sliep de frettenpanne mei in lid en simmer op in heule waarmte foar 7-8 minuten.
- Stap 9 Lit it fleis yn lytse kubjes ôfnimme.
- Stap 10 Fry it fleis op waarm wyfke oalje oant ljochtbrún.
- Stap 11 Pleatst de fegetaasjemassa oan it fleis en mingje.
- Stap 12 Mingje de gemak mei sûrke smaak en sprinkelen mei grienteazens.
- Stap 13 Alle mingd en 10 minuten op hege waarmte ûnder it lid.