- Plantenoal - 50 miljers
- Lavash - 5 stikken
- Pepper en sâlt - - smaak
- Onions - 1 Piece
- Milk - 100 mililiters
- Chicken Egg - 2 stikken
- Pumpkin - 150 gram
- Pork-ground beef - 300 gram
- Soar koar - 300 gram
1. Skeakelje de ûnevenen en feitsje it fein. 2. Litte wy it stof te meitsjen. Stuffing kin foarôfgeand makke wurde of klear wêze. Jo kinne it fleis yn lytse stikjes sjitte (allinne as it frisse is). 3. Wy wysje de hurd, wy reinigje it fan 'e sied, wy snijje de hurde hûd. Op 'e middenrotte snijden wy it fleis fan' e pompoen. Foardat de transparânsje yn in frettenpanne mei grientele oalje, litte wy de űnsen bewarje. Foegje hjir hier karmyn en fleis, en foar sawat minuuten stew mei in lid is sletten. Nei it krúste sauerkraut. Foar sawat fiif minuten ferliest wy noch. 4. Op twa dielen snoei it pitabrúst mei trije tafelspulpen fan 'e filling mei in heap op' e râne fan 'e pita brea. 5. De rânen fan 'e snoeide lavaas wurde bûtend en yn in rol wekker. Beat eggs mei molke en sâlt. Ferlies de foarm en lei der rol. Wy smite se mei in mingfoarm fan molke en aaien. Wy folje de rol mei de rest fan it gemak. 6. Wekker de oven en fyftjin minuten set it yn foarm mei ús rollen. Dêrnei set de ôfrûne rollen op it skûtel.
Tsjinsten: 6