Wy meitsje it fleis zrazy Zrazy is yn 'e Oekraynske, Poalske, Russyske, Belgyske, Litouske kûzen. Der binne in protte opsjes: kato's en fleis yn 'e foarm fan kastels mei ferskate fettings, en fleis yn' e foarm fan rollen, as in stik fleis is dun en ek oanpast. Yn elke foarm is dit in herte en lekkere skip, dy't in nacht sekuer wêze sil yn 'e middei en in goede jûn nei in wurkdei. Tsjinje mei ierappels, pasta, rice of griente.
Yngrediades:- Pork krêftiger 500 g
- Sunflower ferfynt sunflower olie 50 ml
- Pepper swart grûn 2 knip
- Salt 1 tsp.
- Ei kieze 1 pc.
- Brokkoli koel 100 g
- Mushrooms kobalt 150 g
- Knokke 2 klokken
- Onions 1 pc.
- Bread wit 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Stap 1 Foar itenjen fan fleis, nimme fleis of in ierdbeien fleis. Ik haw swart. En ek in wyt loaf of wyt breed, tongel, knoflook, brokkoli, kampignons, aai, sâlt, piper, breukrassen en sânloft oalje.
- Stap 2 Grindje de minne fleis, ounes, knoflook, soarte lea. Solim en piper om te tastejen en mingje goed.
- Stap 3 Mosseltsjes en brokkoli feie en tûkje foardat de flüssigens evaporate wurdt. Solim om te tastejen.
- Stap 4 Ut it stofjen meitsje wy in kaai.
- Stap 5 Yn 'e midden sette de stof fan kampongels en brokkoli.
- Stap 6 Yn 'e bôle, brek it aai, skodzje it in lyts en leger de zrazy.
- Stap 7 Dan wekker yn breedskatten.
- Stap 8 Snoeie de saneamde oalje op 'e sjippeblom en set de opslach op elke kant foar 7-10 minuten. Jo kinne djippe fretten, mar it fet sil mear wêze.
- Stap 9 Zrazy binne klear.