Kruide croutons - in grutte appetitêr foar bier Rich smaak fan tsiis, de skerp fan read rots piper, appetearjende goudene krúste - in sterke ferdjipping sil fertsjinwurdigje foar sokke skuorreunsten genôch! Käskrouten kinne wurde hjit en kâld servearre. By it tsjinjen, moatte der wis fan wêze dat de appetizer mei krûden - dill of pearels te sprinkele is!
Yngrediades:- Frânske loaf fan 0,5 punt.
- Bier ljocht 50 ml
- Ei kieze 1 pc.
- Frisse dill 0,2 bûn
- Pepper reade grûn 0,2 tsp.
- Koe hurd 120 g
- Sâlt 2 lintsje
- Butter 50 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan tsjustere toetsen hawwe wy soart produkten nedich: in loaf, hurd tsiis, aai-jok, ljocht bier, sâlt, read piper, bûter, dill.
- Stap 2 Lit de loaf yn stikken fan sawat 1.5-2 sm dik.
- Stap 3 ljochtsje yn in frettenpanne mei bûter (20 g) oan beide kanten.
- Stap 4 Yn 'e snoekpanne, smite de oerbliuwende bûter, spjirren de hurde kaaere op in fyn rôt.
- Stap 5 fuortendaliks yn it bier pourje, sâlt en read rots piper.
- Stap 6 En foegje fuortdaliks de jok.
- Stap 7 Warmje it oer middelhehe, it rûzjen fan 'e tsiismjittigens de tiid mei in wiskjen oant de kees smelt en de miks homoatysk wurdt.
- Stap 8 Op in bakbak linnende mei perguminten foar it bakken, lizzen kroutons, wetterje se mei tsiisgemerm.
- Stap 9 Bake ûnder in giel op 240 C foar sa'n 5 minuten.
- Stap 10 Wy leverje de tafel, sprinkele mei happe dill.