- Dry wyt wyn - 3 beker
- Oalje - 100 gram
- Kapers - 2-3 teaspoons
- Shallot - 3-4 teaspons (medium)
- Frisse dill - - stikken
- Olive olie - - stik
- Sâlt, piper - - Smaak
Yngrediïnten. Peel en slike ounjes. Preheat yn in topop foar 2 tsp sauzes. fan olieöl. En de leukje taheakje. Fry de sipel oer middelhehe oant sêft en gouden (sawat 12 minuten). Ferheegje de waarmte en tafelje 3 wyn. Bring nei in koel en kieze foar 15 minuten, sadat de wyn ôfhelle wurdt. Redigje de waarmte sadat de saus stoppe kin. Dan begjinne oefening oalje, ien lekker oant alle oalje is tafoege. Soargje dat de saus net koest, mar it is hjit. Slaen de kapers fan wetter en spielje se, dûke de dill, falt alles oan de saus. Sâlt en piper om te tastean. Stap de saus en fuortsmite fan 'e plaat. Serve hot. Bon appetit.
Servyen: 10-12