- Sea bass - 3 stikken
- Onion - 1 stikje
- Knipe - 1 tosken
- Basil fris grien - 30 gram
- Cilantro - 50 gram
- Zitronensap - 20 miljers
- Olive olie - 50 miljers
- Sâlt - 1/4 teaspoon
Earste frisse fisken moatte wosken, suvere en tefolle wurde. Troch mei alle minne ynsides, gers, fins, ensfh. Mei in blender brûke alle yngrediïnten fan dit recipe, útsein foar seisbaas, nei in homogene konsistinsje. Krij in homogene griene gruel - lykas op it foto. Dit is de grienste gruel dy't de ynsides fan 'e fisken oanfiert. As it filling net goed is, kinne jo de fisken biede mei in kulinarêre knip. Wy dekke de bakbak mei foel of periïst papier, lizze de fisk. Sprinkle boppe op mei oliveelje en in bytsje sâlt. Bake 20 minuten op 190 graden - en it is klear!
Servyen: 3