- Salo mei fleis - 300 gram
- Rice - 2 poppen
- Wetter - 4 poppen
- Bow - 1 stikje
- Bulgaars piper - 1/3 stikjes (trije kleuren - grien, giel, read)
- Garlic - 4 Teeth
- Cumin - 3 teaspons
- Kankerbanen - 1 stik (pot)
It fied yn 'e deselde lytse stikjes lykas yn' e foto. Dêrnei set it fleis yn in handige skip, sâlt, piper. Fry sa'n 5-7 minuten. Njonkenje, feitsje de fean en piper yn kubes. Caraway siedingen Wy kieze de beans, smyt de knoflook. Gemalen wurde oan it fleis tafoege. Beanen noch net. As in lyts fet, add a little oil. Alle ming goed en koekje foar 5 minuten. Dan add cumin. Dan litte wy de bannen en reizen yn 'e pan. Wy mingje alles grûnend. Rice moat alle sûch snoeie en dan it alles mei wetter te gie. Koek it skûtel om 10 minuten op hege waarmte. Dêrnei dekke mei in lid, fuortsmite fan 'e fjoer nei in minimum en kokje foar 20-25 minuten. Wy probearje. Is der genôch sâlle? Jo kinne piper en oare fiedings taheakje. Bon appetit!
Tsjinsten: 4-5