Fakel salade
- 200 g smokte hûnestok
- 100 g fan Nederlânske tsiis
- 200 g karreken yn Koreaansk
- 4 gekke aaien
- 100 g snoeide peanuts
- 200 g fan mayonaise
- waffelkonke
Koarting metoade:
Keukje boarst, aaien en tsiis snipe yn lytse kubes. Add carrots yn Koreaansk, peanuts, seizoen mei mayonaasje. Set it salat op in skûtel, set de wafer kegel yn it sintrum, set in rûnte kears yn, ljocht it - it sil in flammen draaie.
"Goldfish"
- 0,5 kg fan puff pastry
- 0,7 kg salmon filet of oare fisk
- eang
- 3 tbsp. l. manki
- rind
- 1/3 sittendekse
- 50 g bûter
- Sâlt
- swart grûn piper
Toanielspeallen:
- basileblêden of watercress
- lemon
- oaljefolle oalje
Koarting metoade:
It oven oant 180 ° C foarkomme Rôlet 2/3 fan 'e dau yn in ovale 35 sm lang. Slaak de fisk en set it op in gierde bakblêd. Fan 'e skoarmen ôfbrekke lange streken en fetje se mei in dûkte aai. Lege se by de râne fan 'e "fisk" mei in stomme siden. Punt de dau mei in gabel, útsein de stripen lâns de rânen. Set yn 'e kuolkast foar 10 minuten. Bake foar 15-20 minuten oant goed brúnde. Koele, spreke it midden mei in mango. Snap de fisk yn lytse stikjes, mei mûs mei sûch en lemon sakje, sâlte en pupe nei smaak. Set alles op 'e cookie "fisk". Druk yn stikjes fan bûter. Tinigje it oerbliuwde tredde fan 'e test út. Sliep mei itjersjitten. Slút in lyts stikje om de fiskje kop te dekken. Set it mei in lustige siden op en squeeze de rânen goed. Fan de oerbliuwende dau, meitsje lytse sirkels mei in lyts koekje, en fetje se mei in aai. Begjin fan 'e heule rûn de sirkels elkoar oerlappe mei in lustige side ûnder. Wakker se drukke nei de rânen fan 'e fisken. Ut in sirkel meitsje in fisheye. Set it produkt yn 'e kuolkast foar 15 minuten. Dêrnei fet it aai. Bake yn in oven dat oant 20 minuten op 180 ° C beheart, de temperatuer op 50 ° C ferminderje en koekje foar noch 30 minuten. Ferfiere de fisk nei in skûtel en fertsjinje it foar smaak, bygelyks mei sprigs fan basil of kresssalat en slitsjes fan citroen.
Mushrooms
- 150 g marinearre mushroom
- 50 gram ham
- 50 g fan mayonaise
- swart grûn piper
- sâlt foar smaak
- 3 tomaten
- 6 gekke aaien
Koarting metoade:
Ijgen skjinmeitsje, snel yn 'e helte, de jonkjes fuortsmite en se op in rôpje. Mushrooms and ham cut into small cubes, add salt and pepper to taste, add the yolks and mix with mayonnaise. Tomaten snel yn 'e helte, sakje it fleske, sâlt. Ieftige weiten binne fol fekânsje. Tomaten sette op aaien yn 'e foarm fan kappen, fan boppe ôf om in mayonaisepunt te tekenjen.
Salade "Svityaz"
- in pack fan crackers
- 2 tomaten
- 100 g crab sticks
- 3 gekke aaien
- 1/2 kanaal fan kealmoarn
- Mayonnaise
- greens
Koarting metoade:
Tomaten en aaien snel yn kubes. Set alles op in grutte plaat. Top mei mais. Set in laach fan krabstokken yn skieden. De folgjende laach is crackers. Top mei mayonaise en dekorje mei parsley sprigs. Slaat salat kinne fersierd wurde en opsje as jo wolle.
Apple mousse
0,5 kg sûpels skelpje, skuorre yn skippen, gripe 3 beppes fan wetter, koekje oant sêft, then roei troch in sjit. Yn 'e smoargende ierappels tafoegje in ûnfolsleine glês sulver, 1 tsp. Zitrone sap, bring nei in ko. Yn in dûnsgjirrige snoekje, ynfoeie 1/2 tûke smoerstien, koekje oant dik, rêstend stil. Add 1/2 tsp. Zinnamon, rûze en koel, wiskjend whiskjen oant in dikke skuor foarme. Folje yn mûle en koel. Foar it servearjen kinne jo in siedpoar sakje of lei oan boppe lizze.
Hannelingen fan gerriske zûkinen
- 1 kg kjeld
- 300 g liver
- 2 tongersdei
- Karotten
- 2/3 pear reizen
- Sâlt
- Pepper
- nutmeg
- oaljefolle oalje
Koarting metoade:
Squash te waskjen, stemkes te ferwiderjen. In spesjale knipke mei dûnslibben platen, sâlt. Fetje de brúnpanne mei oalje, bryf op beide kanten fan it grienteark. Farije de filling: sûkelade hout, slaapdoarp, frije yn fekânsje oalje. Foegje de gekke riis en kookde leefbere lever of grindet yn 'e blenderlever. Sâlt, piper, nuttmeg en oare gewichts te tafoege om te tastejen, te finen 1 tsp. mayonaise en mingstich mingje. Op in plaat fan griente merk set 1 tbsp. l. Kookde stuffing, rôlje mei in buis. Set it op 'e twadde plaat fan sûkini en wrapje it om de râne om in "parcel" te meitsjen. Dekorearje mei greens, kokumber, kinne jo mei grate tsi besprate.
Drink "Snowball"
Foar 1 servet fan skûtel:
- 2 tsp. siroop fan alle jam
- 25 g iis
- 1/2 beker ryazhenka of kefir
- chocolade
Koarting metoade:
Yn it glêzen sette iis, siroop, kefir, of fermentearre bakte molke, slach goed mei in mixer. Folje yn glêzen en leare fuortendaliks. Jo kinne mei ritrakte sûkelat sprieken.
Kasha "Pushinka"
- 1 tof rice
- 200 ml molke
- 50 g kokosût-chips
- 100 g koarnbak
- Sâlt
- Sûker
- Vanilla sûker
- 50 g fan draining. oalje
Koarting metoade:
Milk koekje mei kokosnutt skiven, sûker en in knyn fan sâlt, add rice en kobalt. Oan 'e ein fan' e koeke sette in lyts vanille sûker en bûter.