Pilze saus hjerst is gouden tiid! Hokker lok, dat it ús de gelegenheid jout om ússels te sykjen mei lekker, dûkige gerjochten fan poddels! En de wite pilzingen binne de meast-measte ...! Ik soe sels sizze dat de wite pilz is de kening ûnder de pilúzjes! Wat heerlijke gerjochten kinne mei dit produkt cookearre wurde! De pilsoas is sa lekker dat it ek mei it brea iten wurde kin, krekt sûnder garnish. Prepare en genietsje fan de smaaklike pilssoos foar jo oandacht!
Yngrediades:- Mushrooms wit 100 g
- Onion 0,5 pcs.
- Butter 100 g
- Fresh dill 0,5 bûn
- Cream 250 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Cumin droegje 0,5 tsp.
- Stap 1 Foar de tarieding fan pilze saus, wy moatte wyt wylde paddestoelen, bûter, sipel, smaak 10%, cumin, sâlt, dill, swarte grûnpiper.
- Stap 2 Wite pilons moatte grûn ûnder wetter rinne, wylst de skonken mei in knyft skjinmeitsje en snelje yn lytse kubes.
- Stap 3 Onion ek grind.
- Stap 4 Op 'e bûter, fretten de űnen.
- Stap 5 Foegje de sopkende paddestoelen oan.
- Stap 6 Fry de űnen en poddels foar sawat 8 minuten op middelhehe, hieltyd reitsje.
- Stap 7 Folgje dan yn smaak, sâlt, pupe te smaakjen en kimen te foegjen. Kanker sûnder in lid foar ûngefear 5 minuten en ûnder in lid op in stadich fjoer foar omtrint 8 minuten, rêstich út en troch.
- Stap 8 Oan 'e ein set tafalkeare flakke greens. Wy servearen saus yn in sûcheboat of lytse pialas, fleis- en fekânsjefeesten.