Kabbel fûgde mei fleis

1. Skep de űnen, feitsje en yn grienteel oant gouden brún fry. Yngrediades:

• Smaak - 200 gram
• Kabbel - 1 stikje
• Grate paprika - 1 teelike
• Pork meat - 500 gram
• Smalec - 1 st. in spoonful
• Cumin - 1 teaspoon

Ynstruksjes

1. Skep de űnen, feitsje en yn grienteel oant gouden brún fry. Wy sette kimen sied. Wy snie fleis yn lytse kubes. As de sied briedt, sprekt mei grûnrot paprika, dan makke wy alles wat fluch, en wy sette hjir it snoeide fleis. Alles altyd mingde en tafel of wetter oanmeitsje. As it fleis krijt, wurdt it fjoer redukt, en oant fêst, fleis wurdt ferdwûn. It fleis moat yn floeistof wurde. Brún of wetter kin tafoege wurde. 2. Wylst it fleis oanfûn wie, namen wy koar. Kabbeljippers of gewoan it snelje yn strips. Oan de boppekoai is oan it fleis tafoege. Jo kinne in diel taheakje. Omhannele mei in lid, in bytsje útstutsen, it koel hat ferwûn, en wy sette wer in part fan koar oan. 3. Stean op in lyts fjoer, rêstich út en troch. Kabbel moat in bytsje krappe. No piper en sâlt. Foegje de saer crème oan it taret koar. Stir, en fiif minuten, stean. 4. Serving koel mei mûzere ierappels, smoar oer sûk.

Tsjinsten: 4