- Butter - 6 Art. spoons
- Knoflook - 4 artikels. spoons
- in pakket fan spinach - 1 stikje
- Sâlt en piper - te tastean
- Dansen fan artichokes - 2 stikken
- flor - 3 Art. spoons
- Milch - 1 1/2 tassen (of mear, as nedich)
- Pake fan fersierde kromme tsiis - 1 stikje (240 g)
- Feta kaas - 1/2 kop
- Parmesan tsiis - 1/2 beker
- kaas Jack mei piper - 3/4 poppen (plus ekstra tsiis)
- Cayenne piper - 1/4 teaspoons
- Pita slizzen, tortillas chips en crackers - te tastean
1. Mjit 3 jitskeapeltsjes bûter yn in frettenpanne oer middelhehe. Add tongsde knoflook en kieze foar 2 minuten. 2. Ljochtsjen ferwiderje en spinaks taheakje. Sprinkle mei sâlt en piper. Stir en koch foar 2 minuten oant spinach wilt. 3. Skep de spinach yn in sesje en squeeze it tafallende sap werom yn 'e pan. Set de spinach beide. 4. Spjalten de artiokken en droegje. Foegje de artiokken yn 'e bôlepanei en frije op mids hege waarmte foar inkele minuten oant de flüssigens yn' e bôle panne ôfstofd hat en de artyklok feroaret net kleur. Artikelen fuortsmite. 5. Yn deselde panne of in oar panne, smelje nochris 3 teepoljen fan bûter. Beat mei 3 kielspielen fan miel oant de konsistinsje fan de pasta en koekje foar middel-stadige heul foar 1-2 minuten. Dochje yn 'e molke. Rinje en kooeje oant it gemiïnte in soad teedich is. Foegje mear molke as nedich. 6. Foegje tsiiske tsiis, fette tsiende tsiis, roast Parmesan-tsiis, roastere käse Jack en kayenne-piper. Rinje oant de tsiis smelt en de saus wurdt homogeneus. 7. Knip artiokken en spinach, taheakke oan de saus. Mienskip oan homogeniteit. It saus yn in gersdokter skûlje. 8. Sprâtje mei ekstra risseleaze tsiis en bakken op 190 graden foar 15 minuten oant de kees smelt en begjint te blazen. Slaen mei skitsjes fan pita, tortillas chips en crackers.
Tsjinsten: 16-17