Tips foar it koetsjen fan tsiis yn stok. Dit is troch it feit dat de molkfeart dêr't wy de tsiif fetsje moatte yn saneamde blomlucht fretten wurde en de tsiis opwekke op hege temperatueren oant sa, dat it gewoan flak út 'e buorkerij ûntstiet troch de klok. Om dit te dwaan, sadat it net barre moat, moatte jo in soarte fan sânblokje oalje yn in skelfset, wat de kaas stokken folslein dekke kinne. Fansels is it better om in djippe frider te brûken foar dit doel, mar net elkenien hat it. Dêrom besykje as jo gjin djippe bier en wurkje mei siedende oalje, besykje earst mar ien kebekstok te fretten, en besykje it net samar op ien kear te dwaan!
Yngrediades:- Koe hurd 500 g
- Wetmole 200 g
- Wetter 50 ml
- Eier kokje 2 pcs.
- Sunflower raffinende oalje 250 ml
- Breadcrumbs 100 g
- Stap 1 De wichtichste yngrediïnten: tsiis, moar, aaien, sânloft oalje, wetter en brea.
- Stap 2 Wy kieze tsiis yn 'e foarm fan stielen 10-12 sm lang en 1 sm dichte.
- Stap 3 Mei it miel, wetter en aaien it smel en it smakke meitsje.
- Stap 4 Dip de tsiifstokken yn 'e klokje, dan yn' e breaën, en sette se dan yn in frettenpanne mei siedende oalje. Jo moatte foar 1-2 minuten frije.
- Stap 5 Cheese sticks klear.